第195回 NZワインの香りを求めて…… (28. Nov)
 | Kumeu River Estate Chardonnay 2014 （クメウリヴァー エステート シャルドネ 2014年） | ||||||||||||
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| 手積みで収穫後、房ごとプレス。100%フレンチオークで野生酵母により発酵させます。100％ＭＬＦ発酵。11ヶ月樽熟成。 | |||||||||||||
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 | Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2015 （マヒ マールボロ ソーヴィニョン・ブラン 2015年） | ||||||||||||
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| マールボローの高品質ワイン生産者として定評を得ているMahi（マヒ）のソーヴィニョン・ブラン。ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランのベンチマークです。 | |||||||||||||
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 | Dog Point Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc 2015 （ドック・ポイント・ヴィンヤード・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン 2015年） | ||||||||||||
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| クラウディ・ベイの礎を築いた二人組が独立して生まれたドッグ・ポイントが生んだ、本気のソーヴィニョン・ブランです。 | |||||||||||||
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 | MANA by INVIVO Marlborough Sauvignon Blanc 2014 （マナ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン 2014年） | ||||||||||||
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| 人気のインヴィーヴォのソーヴィニヨンブランに、サードラベルが登場です。その名も、MANA by Invivo！！お手頃な価格ですが、ニュージーランド・ソーヴィニョン・ブランの個性をしっかり表現しています。 | |||||||||||||
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NZもしくは日本でカジュアルに学ぶのも良し、醸造家を目指すのも良し。やりたいことを可能性に変えてチャレンジしてみましょう。
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