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Invivo Marlborough Sauvignon Blanc  2014
(インヴィーヴォ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン 2014年)


フレッシュなハーブや青草、フローラルなライムの香りが立ち昇る。活気に満ちた新鮮でみずみずしい味わい。トロピカルフルーツのニュアンスも。味わいに厚みのある辛口ソーヴィニヨンブラン。

果実は夜間に収穫され、除硬後に破砕されます。48時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、3週間の発酵。ステンレスタンクに移 した後、亜硫酸の添加はせず10〜12週間バートナージュを繰り返します。澱としばらく寝かせた後、瓶詰めしました。

ワイナリー名Invivo Wines
タイプ白ワイン
辛口
ボディミディアム・ボディ
ぶどうの種類ソーヴィニョン・ブラン
収穫年/ヴィンテージ2014年
飲み頃現在〜2017年まで
産地Marlborough
この料理と合わせる白肉料理、和食、海鮮料理など
価 格2,242円
お買い得度★★★★


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