ワインコラム
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AROSSA銀座(アロッサ ギンザ)
日本初のニュージーランド料理とワインの専門店です。当店では、なかなか実現が難しかったマオリ料理『ハンギ』、なかなかお目にかかれない南島のラムや低温調理をすると大変柔らかいグラスフェッドを使ったローストミート、独特の魚介類や、ハーブなど、たくさん用意いたしました。

ワインは、オリジナルインポートのワイン約100種類をはじめ、250種類以上のワインを常備。急成長したニュージーランドワインの魅力をより楽しんでいただくために、渋谷『AROSSA』(オーストラリア)同様に、常に白ワイン10種類、赤ワイン15種類をグラスワインとしてご用意いたします。是非お越しください。


住所〒104-0061 東京都中央区銀座2-4-6 銀座VELVIA館(ギンザ ベルビア カン)8階
TEL03-5524-1146
営業時間Lunch 11:30-15:30 (L.O. 14:30)
Dinner 18:00-26:00 (L.O. 25:00)
最寄り駅JR有楽町駅
定休日年中無休
予 算ディナーでの平均予算は6500円〜7500円(お客様の飲まれるワインによって上下します)
貸切パーティ可能
席 数カウンター4、テーブル26
ウェブサイトhttp://www.pjgroup.jp/arossa/index.html
予 約お薦め
上記電話番号まで御連絡ください
地 図
現在特にございません
特にございません
<人気メニュー>
■ニュージーランド牧草牛と仔羊のローストミート
■ニュージーランド産生牡蠣
■ニュージーランド産リトルネッククラムのクラムチャウダー
■グリーンマッスルのキルパトリック風
■仔羊のタンのソテー、ブルーベリーとキウイフルーツのサラダ仕立

<コース料理例:アロッサコース>
・アミューズ
・前菜盛り合わせ
・パイ又はパスタ
・魚介料理
・肉料理
・デザート
・コーヒー
・自家製パン

<メインメニュー>
■萩直送鮮魚の香草パン粉焼き
■鮮魚のポワレ 蕪と海草のスープ仕立て
■豚スペアリブのガルムグリル
■NZ産ベニソンロースのソテーフレッシュベリーソース
■仔羊肉のグリルドハンバーグ
■ドゥッカをまぶしたダチョウ肉のロースト 赤ワインのソース
■自家製やんばる島豚のサルシッチャ
■鴨もも肉のスパイスはニーロースト
■仔羊肉のオリーブコートレッタと新玉葱のソテー

<サラダ>
■オリーブオイルにからめたパスタ
■グリーンサラダ
■トマトとバジル、クルトンのサラダ アボカドと温泉玉子のサラダ
■アロッサ式サラダ
   バルサミコ酢とEXバージンオリーブオイル
   マヌカ蜂蜜とアボカドオイルのドレッシング
   アロッサ式フレンチオニオンドレッシング
   ゴルゴンゾーラチーズドレッシング
   くるみ風味のドレッシング
茹で野菜のサラダレモンオイルで。

<パスタ>
■青甘長唐辛子と無洗ジァコのバヴェッテ
■魚介のアラビアータ クスクス添え
■焼き豚足とクレソンのスープパスタ 燻製オイル賭け

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