NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
第85回コラム（Oct/2009）
テロワールと人 その10 テロワールの本場フランスより
Text: 鈴木一平
さて、現在フランスのSancerre/サンセールというところにあるワイナリーで働いているので、番外編としてコラムをフランスからお送りしたいと思います。サンセールは、ニュージーランドの生産量赤白それぞれナンバーワンの2大巨頭、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールのみをつくることができる、ロワール河上流域の産地……詳細を見る
