NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
第31回コラム（Oct/2006）
ワイナリーの真の玄関…セラードアー
Text: 鈴木一平
経験上、実際に面倒くさそうに裏からでてきたり、パソコンをいじりながら接客されたりすると、いくら素がよくてもそこのワインの味は間違いなく半減します。また、スタッフがすごい香水をつけていてワインの香りが全く嗅ぎ取れないようなワイナリーもありました。すてきなレストランで食事をしていても、ナイフが汚れていたり、スタッ……詳細を見る
