第184回コラム（Nov/2017）
コアなニュージーランドワイン ザ・変わり種リターンズ オタゴ編
Text: 鈴木一平
久しぶりにコラムを書いたついでに、今回の滞在で味わった日本で馴染みのないワインを少し御紹介したいと思います。前回のヴァン・ド・パイユも、すでにその予備軍と言えそうですが… 最後にこのシリーズを書いたのはもう7年も前のことのようで、タイトルからしてすでに一抹の恥ずかしさを覚えます。ネタ自体はいくらでもあったので……詳細を見る
2007年のニュージーランド航空ワイン・アワードの結果報告に、これまで目にしなかった賞の名前がありました。「ピュア・エリート・ゴールド・メダル」、「ピ……詳細を読む
本来なら自分より他にふさわしい人が言及すべきなのかもしれませんが、クィーンズタウンはワカティプ湖を臨み、リマーカブル山をはじめ神々しいまでに美しい山々……詳細を読む
2008年6月6日、朝8時半、私の働くワイナリーでテイスティング（試飲会）がありました。ワインメーカー、セラー・ドアー・スタッフ、レストランで働くウェ……詳細を読む
Decanter誌7月号では、ニューワールドのピノ・グリが取り上げられていました。その中でもニュージーランド産のものが数多く紹介され、世界のトップラン……詳細を読む
ワインの醸造を勉強して、もうワインに関わるのやめようかなと思ったことがあります。それは、あまりにもワインに対する操作が多かったからです。これはたぶんタ……詳細を読む
私は、澄みわたる青空とピンとした新鮮な空気、すれ違う人たちと目が合えば必ずといっていいほど笑顔がこぼれてしまう、このニュージーランドの南島にある、セン……詳細を読む
私は週に一日だけ、ヴィンヤードで働いています。ここ、セントラル・オタゴは世界最南端のワイン産地。ニュージーランドで最も寒いワイン産地なので、冬は最低マ……詳細を読む
