NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
第20回コラム（Nov/2005）
赤ワインと白ワインはどう違う？
Text: ディクソンあき
普段何気なく飲んでいる赤ワインと白ワイン、一体何がどう違うのか、皆さんはご存知だろうか。飲み方を間違えると、せっかく買った美味しいワインも台無し。ポイントは、正しい温度でサーヴすることだ。一般的に、白ワインは冷やして、赤ワインは室温で飲むと言われているが、冷蔵庫でキンキンに冷えた白ワインを、そのまますぐにグラ……詳細を見る
