NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム

第25回コラム(Apr/2006)
ダニエル・シュスター、日本を愛するワイン醸造家
Text: ディクソンあき

ステイト・ハイウェイ1号線をクライストチャーチから北上すること40分。そこには、ワイパラと呼ばれるワイン産地があります。一年で一番忙しい収穫期である5月もそろそろ終わる頃なので、醸造家に直接会って話を聞けるかもしれないという期待を膨らませて、ワイナリー巡りをすることにしました。ソムリエの友人、Sが、ダニエル・……詳細を見る

ディクソン あき

著者紹介

ディクソンあき
Aki Dickson

三重県出身、神奈川県育ち、NZ在住。日本では、栄養士の国家資格を持ち、保育園、大手食品会社にて勤務。ワイン好きが高じてギ…… 詳細を読む