NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム

第116回コラム（Apr/2012）
ネルソンのパイオニア、その時を追う
Text: 鈴木一平

ティムとジュディのフィン夫妻がネルソンの地でファースト・ヴィンテージを迎えたのが1981年。ニュージーランドの最高峰のつくり手のひとりとして、国内外で異論のでない数少ない生産者です。数年前、自分がまだ精悍な顔立ちのバリバリのワイナリー・ワーカーで、もう少しお腹のでていなかった頃、ノイドルフへは2、3回“ヴィン……詳細を見る

鈴木　一平

著者紹介

鈴木一平
Ippei Suzuki

静岡県出身。大阪で主にバーテンダーとして様々な飲食業界でワインに関わったのち、ニュージーランドで栽培・醸造学を履修。卒業…… 詳細を読む

鈴木一平

第47回コラム（May/2007）
テロワールと人　その2 ～例1.ギムレット・グラヴェルズ～
Text: 鈴木一平

そこは昔、いや地球の歴史にしたらほんの数秒といってもよい150年くらい前まで、ナルロロ（Ngaruroro）という名前の川の底でした。洪水で干上がった……詳細を読む