第232回コラム（Oct/2023）
復活を目指して
Text: 寺口信生
今年は、日本でも多くの地域で大雨の被害があったようですが、一日も早い復興をお祈りしています。ニュージーランド、特にオークランドとホークス・ベイでも2月12～14日にかけて襲ったサイクロン（台風）『ガブリエル』の影響で、甚大な被害を受けました。私の所属するワイナリーも壊滅的な打撃を受けてしまいました。収穫直前で……詳細を見る
昨年の10月より、ニュージーランドのワインメーカーとSkypeを繋いで、生産者と触れ合える連続セミナーに挑戦しています。ゲストを“ワインメーカー”に限……詳細を読む
最近よく思います。「きっかけ」は必要だなと。ふとしたことがきっかけとなり、新しい世界に目を向けることができる。私の人生も然り。以前のコラムにも書いたよ……詳細を読む
「ワイン・マーケティングって何を勉強するの？」と、よく聞かれます。そして「ワインについて詳しくなったでしょう？」とも、よく言われますが、どうでしょうか……詳細を読む
ワインのテイスティングはもちろん、自分の目でワイナリーの雰囲気や地域の特徴を確かめたり、人との出会いもあったり、いろいろありますよね。偉そうに語れるほ……詳細を読む
