NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム

第60回コラム(Nov/2007)
ブドウ畑の小さな教会~ワイティリ・クリーク・ワインズ~
Text: ディクソンあき

みなさんは、ブドウ畑に囲まれてする暮らしを想像してみたことがありますか?春の芽吹きに胸が弾み、生い茂る夏の葉は青々としていて、元気が出てきます。実りの秋には、甘くて美味しいブドウがたわわと実り、鮮やかな紅葉の季節を迎えるのです。樹液がストップして休眠時期に入ると、冬の剪定作業が始まります。この作業で選ばれた数……詳細を見る

ディクソン あき

著者紹介

ディクソンあき
Aki Dickson

三重県出身、神奈川県育ち、NZ在住。日本では、栄養士の国家資格を持ち、保育園、大手食品会社にて勤務。ワイン好きが高じてギ…… 詳細を読む