Central Otago Wine Company （ セントラル・オタゴ・ワイン・カンパニー ）
セントラル・オタゴ地方に数多く存在する、自身の生産設備を整えるに至らない小規模ワイナリーと契約を結び充実したワイン生産設備の提供を積極的に行っている会社。ワインメーカーのディーン・ショー氏は、10以上に及ぶワイナリーのワイン作りを担当している。ピノ・グリ、シャルドネを始めとする良質な白ワインも生産しているが、ピノ・ノワールが全体の80パーセントを占めている。
ワイナリー・データ
住所 Building 1, Lake Dunstan Estate, Wolter Cres, Cromwell
電話 +64 3-445 3100
ワイナリー併設レストラン
なし
セラー・ドアーの有無
夏季（10月中旬～4月下旬)：月～金（10am～5pm）土日（12pm～5pm）、冬季：月～金（10am～5pm）
オーナー/醸造家情報
オーナー Jenny Blance
醸造家 Dean Shaw
日本輸入元/代理店情報
ワイナリー・マップ
