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NZワイン用語集

Cabernet Franc

フランスのロワール地方、ボルドー地方が原産の赤ワイン用の品種。カベルネ・ソーヴィニヨンの異種で、鮮やかな色調、果実香、果実味あふれるワインになる。ニュージーランドではブレンドの補助的な品種として用いられることが多い。