NZ Wine Style
ニュージーランドワイン品種情報
Pinot Gris
ピノ・グリ
温暖な気候の北島では、成熟され濃厚なスタイルのワインを生み出す傾向にあるが、冷涼な気候の南島では、より引き締まった風合いが感じられるワインを生み出す。
NZ Grape Varieties
ぶどう品種情報
2019年
主な生産品種
[総収穫量]
398,564 t

品種別ぶどう収穫量(%)

ソーヴィニョン・ブラン
75.8%
ピノ・ノワール
6.8%
シャルドネ
6.5%
ピノ・グリ
5.3%
メルロー
2.3%
リースリング
1.2%
シラー
1.6%
カベルネ・ソーヴィニヨン
0.3%
ソーヴィニヨン・グリ
0.3%
口いっぱいに広がるコクと爽やかさ。爽やかな軽さ、またはコクのある複雑味を、存分に楽しむことができる。
ニュージーランドで栽培されたピノ・グリには、りんごや梨、ハニーサックルや香辛料、パンのニュアンスさえも感じることのできる、フレッシュさと芳醇さがある。 熟成、天然酵母や澱との接触を用いた発酵は、風味や口当たりの良さ、複雑味を生み出すための、ニュージーランドの一般的なワイン製造手法である。 ピノ・グリは1990年代初頭にニュージーランドのワイン産業を震撼させ、劇的に知名度も上がって楽しまれるようになり、今日では3番目に人気のある白ワイン品種となっている。
地域ごとのスタイルの違い
Pinot Gris
ピノ・グリ
地域別栽培データ
マールボロ
1,082 ha
ホークス・ベイ
475 ha
ギズボーン
261 ha
カンタベリー&ワイパラ
199 ha
セントラル・オタゴ
191 ha
ネルソン
139 ha
ワイララパ
59 ha
オークランド&ノースランド
50 ha
グラフ未掲載
 
– ワイカト&ベイ・オブ・プレンティ
1 ha
スタイル

非常に幅広いスタイル。ライトなボディや果実味の際立ったワインから濃厚で芳醇なワインまで。

気候

ニュージーランド全土で栽培されている。冷涼な南島の地域では、より強い酸味とはっきりとした芳香がある。

土壌

様々な土壌で栽培されるが、粘土質を多く含み、栄養分の少ない土地が好まれる。

代表的な香りと風味

りんご、梨、スイカズラ、香辛料、パンの耳のニュアンスを、熟した核果実とアプリコットの風合いを通して感じられる。

生産データ
総生産量
20,953トン(2019年)
国内生産割合
6.0%
輸出ワインにおける割合
3.0%
過去10年間 品種別生産データ
ブドウ品種別(t) 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
ソーヴィニョン・ブラン 174,247 224,412 181,121 228,781 310,240 216,078 303,711 285,862 296,573 302,157
ピノ・ノワール 23,655 31,156 23,285 31,775 36,499 25,763 35,661 28,760 35,095 26,944
シャルドネ 26,322 25,580 22,855 27,184 28,985 27,015 29,162 26,843 26,371 25,729
ピノ・グリ 12,810 17,787 15,347 22,042 23,880 19,707 24,892 20,755 22,824 20,953
メルロー 8,885 9,092 8,046 10,076 10,756 9,397 9,321 7,714 10,623 9,240
リースリング 5,416 6,118 4,989 5,932 6,013 4,535 5,937 3,880 3,776 4,776
シラー 2,112 1,741 1,431 2,240 2,178 1,497 1,756 1,733 2,216 2,230
ゲヴュルツトラミネール 1,556 1,836 1,249 1,788 2,264 1,761 2,221 1,047 976 834
カベルネ・ソーヴィニヨン 2,203 1,667 1,120 1,465 1,742 1,376 1,537 974 1,169 1,076
ソーヴィニョン・グリ 1,182 944 1,080 1,002
その他白ブドウ 848 898 618 1,052 1,646 1,294 727 824 250 232
マルベック 761 764 694 825 1,135 586 483 697 782 741
マスカット種 793 550 578 634 455 301 329 450 323 200
その他黒ブドウ 602 556 307 262 537 457 677 401 456 506
カベルネ・フラン 552 488 414 421 582 485 616 373 350 473
ヴィオニエ 854 781 839 519 1,148 720 771 266 444 318
グリューナー・フェルトリーナ 341 228 276 253 329 347
セミヨン 1,362 689 596 721 507 425 466 249 385 304
アルネイス 163 220 336 268 257 239 152 91
ピノタージュ 467 476 292 400 425 494 374 145 153 142
統計合計 263,445 324,591 263,944 336,337 429,669 312,387 420,356 382,409 404,399 398,564
ソースは全てニュージーランドワイングロワーズの統計より
単位は全てトン