NZ Wine Style
ニュージーランドワイン品種情報
Pinot Noir
ピノ・ノワール
濃縮感を持ち、表現豊かで、果実味が豊富。骨格と上品さに力強さと凝縮感がある。
NZ Grape Varieties
ぶどう品種情報
2023年
主な生産品種
［総収穫量］
484,662 t

品種別ぶどう収穫量（%）

ソーヴィニョン・ブラン
78.1%
ピノ・ノワール
6.3%
ピノ・グリ
5.4%
シャルドネ
4.6%
メルロー
1.9%
リースリング
1.2%
ロゼ
0.8%
シラー
0.4%
カベルネ・ソーヴィニヨン
0.2%
ソーヴィニヨン・グリ
0.2%
ゲヴュルツトラミネール
0.2%
マルベック
0.1%
今はニュージーランドを代表する赤ワイン用品種であるピノ・ノワール。
冷涼気候の特長を生かして、フレッシュな酸と奥深い果実味が同居するワインとなる、ピノ・ノワール。世界でも人気のこのブドウ品種に、ニュージーランドのピノ・ノワールが世界を驚かせ、名だたるワインジャーナリストの賛辞を受け取っている。

主に、ワイララパ、マールボロ、ネルソン、カンタベリー&ワイパラ、セントラル・オタゴといった、冷涼な南部地方で植栽されている。気候や土壌の多様性によって、主要なピノ・ノワール産地からも幅広いスタイルの種類がある。全てに共通しているのは、力強さと芳醇な果実味によって構成される骨格と優雅さである。
1990年代以降、全ての南島地域や選定された北島地域に、植栽は拡大していった。

本格的に栽培を始めて30年あまりで世界舞台のトップに躍り出たこの品種は、ニュージーランドならではの冷涼気候と最新の研究に基づいた栽培・醸造から成果を出している。
地域ごとのスタイルの違い
ニュージーランドワイン　ピノ・ノワール栽培グラフ
ピノ・ノワール
地域別栽培データ
マールボロ
2,669 ha
セントラル・オタゴ
1,484 ha
ワイララパ
499 ha
カンタベリー＆ワイパラ
430 ha
ホークス・ベイ
221 ha
ネルソン
198 ha
ギズボーン
43 ha
グラフ未掲載
- オークランド＆ノースランド
10 ha
- ワイカト＆ベイ・オブ・プレンティ
6 ha
- ノースランド
1 ha
ホークス・ベイ

香ばしさと素朴さの中に、チェリー、ベリー・フルーツ、プラム、フローラル、香辛料などの様々な芳香が感じられ、そしてそれら全てには美しく柔らかなタンニンと濃厚な味わいがある。

ワイララパ

果実の香りが色濃く、しばしば芳香な成分も含んでいる。豊かなプラムとチョコレートの風味と共に、濃厚さと甘々しいフルーツが始めに感じられる。ワインの骨格として、長くきめ細やかなタンニンがベースとなっている。

ネルソン

濃厚で、香辛料やチェリー、プラムの風合いが感じられ、芳香高く、複雑味を帯び、素朴で、香ばしい味わいのワイン。これらのワインは、凝縮されバランスも取れており、細やかでしなやかなタンニンが含まれる。

マールボロ

赤系果実が豊潤高く、鮮明なラズベリー、チェリー、プラムの風味が感じられる。ワインには一般的に繊細な酸味からくる新鮮さがあり、その酸味はシンプルな骨格と中枢となるタンニンによって補完されている。サザン・ヴァレーはフル・ボディなワインを生み出す傾向がある。

カンタベリー&ワイパラ・ヴァレー

香辛料と共に赤や黒のベリーフルーツが感じられる。引き締まった骨格と酸味。素朴な香りの性格を持つ。

セントラル・オタゴ

ギブストン・ヴァレーの地域では、甘さと柔らかさ、さらにはラズベリーやストロベリーの率直なフルーティーさや新鮮なハーブや香辛料の風味が生まれる。
より温暖なバノックバーンとローバーンの地域は、チェリーとダーク・フルーツの豊かなタンニンのワインが生産されている。
乾燥したハーブのトーンは、アレクサンドラ産のピノ・ノワールの特徴である。

生産データ
総生産量
30,532トン（2023年）
国内生産割合
7%
輸出ワインにおける割合
4%
過去10年間　品種別生産データ
ブドウ品種別（t） 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
ソーヴィニョン・ブラン 310,240 216,078 303,711 285,862 296,573 302,157 326,058 268,079 393,956 378,300
ピノ・ノワール 36,499 25,763 35,661 28,760 35,095 26,944 34,105 22,029 34,569 30,532
ピノ・グリ 23,880 19,707 24,892 20,755 22,824 20,953 28,849 20,987 30,465 26,097
シャルドネ 28,985 27,015 29,162 26,843 26,371 25,729 27,568 23,507 29,762 22,528
メルロー 10,756 9,397 9,321 7,714 10,623 9,240 11,166 9,877 7,535 9,092
リースリング 6,013 4,535 5,937 3,880 3,776 4,776 4,510 4,407 5,024 6,001
シラー 1,497 1,756 1,733 2,216 2,230 2,392 2,392 2,537 2,104 2,072
カベルネ・ソーヴィニヨン 1,742 1,376 1,537 974 1,169 1,076 1,210 1,156 834 1,020
ソーヴィニョン・グリ 1,182 944 1,080 1,002 880 1,178 1,161 947
ゲヴュルツトラミネール 2,264 1,761 2,221 1,047 976 834 1,167 707 1,179 766
マルベック 1,135 586 483 697 782 741 793 535 663 656
カベルネ・フラン 582 485 616 373 350 473 452 458 472 507
その他黒ブドウ 537 457 677 401 456 506 522 540 526 444
グリューナー・フェルトリーナ 341 228 276 253 329 347 369 275 490 546
ヴィオニエ 1,148 720 771 266 444 318 235 488 282 347
アルバリーニョ 162 269 284 371 451 380
セミヨン 507 425 466 249 385 304 292 289 263 215
その他白ブドウ 1,646 1,294 727 824 250 232 271 144 193 128
ピノタージュ 425 494 374 145 153 142 122 96 131 87
マスカット種 455 301 329 450 323 200 234 33 84 27
アルネイス 336 268 257 239 152 91 162 91 86 12
統計合計 429,244 311,93 419,982 382,264 404,246 398,422 441,640 358,316 514,749 484,661
ソースは全てニュージーランドワイングロワーズの統計より
単位は全てトン