NZ Wine Style
ニュージーランドワイン品種情報
Sauvignon Blanc
ソーヴィニヨン・ブラン
ユニークで、表現豊かで、力強さもある。そのようなニュージーランドワインを世界に知らしめる起爆剤となった品種。
NZ Grape Varieties
ぶどう品種情報
2024年
主な生産品種
[総収穫量]
382,554 t
主な生産品種
[総収穫量]
382,554 t
品種別ぶどう収穫量(%)
- ソーヴィニョン・ブラン
- 78.5%
- ピノ・ノワール
- 6.8%
- ピノ・グリ
- 5.8%
- シャルドネ
- 5.0%
- メルロー
- 1.6%
- リースリング
- 1.1%
- ロゼ
- 0.8%
- シラー
- 0.4%
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- 0.2%
- ソーヴィニヨン・グリ
- 0.2%
- ゲヴュルツトラミネール
- 0.2%
- マルベック
- 0.1%
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの印象的な味わいは、世界中のワイン評論家を魅了し、そのスタイルは国際的に高い評価を受けた。
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランは、赤パプリカやグーズベリーの特徴や、みずみずしいトロピカルフルーツの風合い、そして刈りたての芝やトマトの茎、グレープフルーツまたはライムのような香りを醸し出している。
マルボーロに最初のソーヴィニョン・ブランが植樹された時、この種が数十年の内に世界から認められる品種になろうとは、誰も予測していなかった。
ソーヴィニヨン・ブランは1979年に初めて商業用に生産され、今日ではニュージーランドで最も作付面積の多い品種である。
マルボーロに最初のソーヴィニョン・ブランが植樹された時、この種が数十年の内に世界から認められる品種になろうとは、誰も予測していなかった。
ソーヴィニヨン・ブランは1979年に初めて商業用に生産され、今日ではニュージーランドで最も作付面積の多い品種である。
地域別栽培データ

ソーヴィニヨン・ブラン
地域別栽培データ
地域別栽培データ
- マールボロ
- 25,157 ha
- ホークス・ベイ
- 1,035 ha
- ネルソン
- 613 ha
- カンタベリー&ワイパラ
- 465 ha
- ワイララパ
- 416 ha
- ギズボーン
- 357 ha
- セントラル・オタゴ
- 40 ha
- グラフ未掲載
- - オークランド
- 8 ha
- - ノースランド
- 2 ha
- - ワイタキ(ノース・オタゴ)
- 1 ha以下
地域ごとのスタイルの違い
北部
暖かく穏やかな生育条件が、メロンやネクタリン、その他の核果実の風合いを感じさせ、よく熟し濃厚なスタイルを生み出している。
南部
長く涼しい生育条件が強く育つよう作用し、より鮮やかなフルーツの風味と強い酸味を与えている。
その結果ワインは、パッションフルーツやトロピカルフルーツの風味、さらには赤パプリカやグースベリーの性格を思わせる、刺激的で鮮明な味わいである。
生産データ
総生産量
28,109トン(2024年)
国内生産割合
78.5%
輸出ワインにおける割合
86%
過去10年間 品種別生産データ
ブドウ品種別(t) | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ソーヴィニョン・ブラン | 216,078 | 303,711 | 285,862 | 296,573 | 302,157 | 326,058 | 268,079 | 393,956 | 378,300 | 298,479 |
ピノ・ノワール | 25,763 | 35,661 | 28,760 | 35,095 | 26,944 | 34,105 | 22,029 | 34,569 | 30,532 | 25,781 |
ピノ・グリ | 19,707 | 24,892 | 20,755 | 22,824 | 20,953 | 28,849 | 20,987 | 30,465 | 26,097 | 22,126 |
シャルドネ | 27,015 | 29,162 | 26,843 | 26,371 | 25,729 | 27,568 | 23,507 | 29,762 | 22,528 | 19,150 |
メルロー | 9,397 | 9,321 | 7,714 | 10,623 | 9,240 | 11,166 | 9,877 | 7,535 | 9,092 | 6,120 |
リースリング | 4,535 | 5,937 | 3,880 | 3,776 | 4,776 | 4,510 | 4,407 | 5,024 | 6,001 | 4,125 |
シラー | 1,756 | 1,733 | 2,216 | 2,230 | 2,392 | 2,392 | 2,537 | 2,104 | 2,072 | 1,351 |
カベルネ・ソーヴィニヨン | 1,376 | 1,537 | 974 | 1,169 | 1,076 | 1,210 | 1,156 | 834 | 1,020 | 682 |
ソーヴィニョン・グリ | 1,182 | 944 | 1,080 | 1,002 | 880 | 1,178 | 1,161 | 947 | ||
ゲヴュルツトラミネール | 1,761 | 2,221 | 1,047 | 976 | 834 | 1,167 | 707 | 1,179 | 766 | 648 |
マルベック | 586 | 483 | 697 | 782 | 741 | 793 | 535 | 663 | 656 | 234 |
カベルネ・フラン | 485 | 616 | 373 | 350 | 473 | 452 | 458 | 472 | 507 | 232 |
その他黒ブドウ | 457 | 677 | 401 | 456 | 506 | 522 | 540 | 526 | 444 | 375 |
グリューナー・フェルトリーナ | 228 | 276 | 253 | 329 | 347 | 369 | 275 | 490 | 546 | 398 |
ヴィオニエ | 720 | 771 | 266 | 444 | 318 | 235 | 488 | 282 | 347 | 83 |
アルバリーニョ | 162 | 269 | 284 | 371 | 451 | 380 | ||||
セミヨン | 425 | 466 | 249 | 385 | 304 | 292 | 289 | 263 | 215 | 176 |
その他白ブドウ | 1,294 | 727 | 824 | 250 | 232 | 271 | 144 | 193 | 128 | 173 |
ピノタージュ | 494 | 374 | 145 | 153 | 142 | 122 | 96 | 131 | 87 | 58 |
マスカット種 | 301 | 329 | 450 | 323 | 200 | 234 | 33 | 84 | 27 | 31 |
アルネイス | 268 | 257 | 239 | 152 | 91 | 162 | 91 | 86 | 12 | 29 |
統計合計 | 311,93 | 419,982 | 382,264 | 404,246 | 398,422 | 441,640 | 358,316 | 514,749 | 484,662 | 382,5541 |
ソースは全てニュージーランドワイングロワーズの統計より
単位は全てトン
単位は全てトン