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Invivo X , Sarah Jessica Parker Sauvignon Blanc


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販売店
Invivo X , Sarah Jessica Parker Sauvignon Blanc
インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニヨン・ブラン
ニュージーランドの革新的ワイナリー「INVIVO(インヴィーヴォ)」と サラ・ジェシカ・パーカーのコラボレーションワイン。
「セックス・アンド・ザ・シティ」で有名なハリウッド女優であり、ニューヨークのアイコン的存在、サラ・ジェシカ・パーカーがニュージーランドのワイナリーとタッグを組み、特別なワインをリリース。サラ・ジェシカ・パーカーが深くワインメイキングに関わり、自身の感性を通して追求したテイストのワインです。

グレープフルーツやパッションフルーツ、ライムの香りが立ち昇る。芳醇なフルーツ感が広がる味わいで、みずみずしさとふくよかさがバランスよく調和し、綺麗な酸味がテイストを見事に引き締めています。

マールボロの5つの個性的なヴィンヤードのからのワインを絶妙にブレンド。ワイホパイヴァレーのパワフルなテイストに、ウエスタンワイラウのピュアでアロマティックなフルーツ感、そして冷涼なダッシュウッドの綺麗な酸味とタイトな質感が調和しています。

2019年は理想的な天候を享受したグレートヴィンテージ。更にSJPのワインは今美味しいだけでなく、ソーヴィニヨンブランの瓶内熟成のポテンシャルにも挑戦しています。ぶどうの出来と個性に応じて、一部のワインに通常より長めにスキンコンタクトを行いました。また、オークも一部のワインに取り入れ、澱と共に3ヶ月間の熟成を行い、自然なまろやかさのあるワイン造りに取り組んでいます。


ワイナリー名
Invivo
タイプ
白ワイン
味わい
辛口
ボディ
ライト・ボディ
ブドウの種類
ソーヴィニヨン・ブラン
収穫年/ヴィンテージ
2019
飲み頃
現在~2021年まで
産地
マールボロ
この料理と合わせる
白肉料理、魚介類、エスニック料理、サラダなど
価格
2,750円
お買い得度
★★★☆☆

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