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ホワイトへイヴンは、経済とマーケティングの分野でキャリアを築いたグレッグ＆スー・ホワイトが1994年に設立したワイナリー。偉大なワインは最高品質の葡萄によって造られることを強く認識した上で、ホワイトへイヴンは地域に広がる葡萄畑の中から、実績があり厳選された30の畑の葡萄を使用。マールボロ産の葡萄のみを使用していることを誇りとしており、このポリシーにより、マールボロ本来の葡萄の味を持つワインをお届けすることを保証しています。今日では、このようなことを実践しているワイナリーは一握りで、改めてホワイトへイヴンの一貫性と信条に対する評価を絶対的なものにしています。
※すべてのブドウ園と生産者のブドウ園は、SWNZ(Sustainable winegrowing New Zealand) の認定を受けています。また、ソーヴィニヨンブランはすべて、アペラシオン・マールボロ・ワイン（AMW）の認定を受けています。

爽やかなレモンイエローカラー。ブラックカラント、グレープフルーツ、ライム、砕いたハーブのアロマに、トロピカルフルーツとグーズベリーの複雑なニュアンスが加わった、マールボロらしい地域のテロワールの風味を存分に現わしている。白桃、ツゲの木、柑橘類、スモーキーで湿った石の香りがあり、味わいは凝縮感がありながらエレガント。若くフレッシュなうちに飲むことをお勧めしますが、ワインセラーで保管すれば3－5年の熟成は可能。