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キーワード：Natural Wine
検索対象：NZワイン用語集
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NZワイン用語集

Natural Wine

自然派ワインと言われ、元はヴァン・ナチュールに由来する。自然派ワインに使用されているブドウは基本的にオーガニックとされ、人の手を極力介入させない醸造法を採用し、出来るだけ何も加えない（代表的なものは酸化防止剤）、自然酵母を使う、フィルターをかけない、清澄しない、などが特徴。