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NZワイン用語集

Pinot Gris

辛口の白ワインになる品種。樽を使用せずにつくられるとさわやかでフルーティーなワインに、樽を使用したものは濃厚な味わいでスパイスの香りや薫煙香がするワインになる。南島のピノ・グリは、りんご、洋なしの香りのするものが多く、北島で作られたピノ・グリは、熟したもも、あんず、ときに蜂蜜のなどの香りと味がするものもある。ニュージーランドでのピノ・グリの生産は、過去数年で急増中。

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Pinot Grigio

白ワインのぶどう品種。Pinot Gris / ピノ・グリのイタリア語読み。