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Gibson Bridge Vineyard Pinot Gris Reserve
ギブソン・ブリッジ ピノ・グリ リザーヴ
世にも珍しい、「ピノ・グリ」をメインの品種に据えたワイナリー。酸味は穏やかで、口当たりはまろやか。主張しすぎない味わいです。ミネラル感とほろ苦さがとても心地よいワインです!
優しい味わいのこのワインは、白身魚の塩焼きや豚肉と白菜の煮物などの和食に最適。八宝菜、とんかつ(塩)、チキン南蛮などにもよくあいます。
近年、ニュージーランドで頭角を現している品種「ピノ・グリ」。
白ぶどうでは、収穫量トップに君臨するソーヴィニヨン・ブランに次いで、毎年シャルドネと2位争いをしている、隠れた人気品種です。(2022年は2位でした!)
このワインをつくる「ギブソンブリッジ ヴィンヤード」は、そんなピノ・グリをメインで栽培する、とても珍しいワイナリー。
香りはとても穏やかで、はちみつ浸けのかりんや、熟したネクタリンのようなフルーツ感、白い花のようなニュアンスがあります。
味わいは、すももや桃の果実味が中心で、酸味はそれほど強くありません。ほのかに乳製品を思わせる、まろやかな旨みがあります。
そして、後味にほんのり残る苦みが、このワインを上品にまとめている印象です。
ニュージーランドのピノ・グリは、ややコクのあるスタイルのものが多く、前菜から軽いお肉料理まで様々な食事に合わせやすいため、“万能ワイン”として親しまれています。
ワイナリー名
Gibson Bridge Vineyard
タイプ
白ワイン
味わい
辛口
ボディ
ミディアム・ボディ
ブドウの種類
ピノ・グリ
収穫年/ヴィンテージ
2020
飲み頃
現在~2025年まで
産地
マールボロ
この料理と合わせる
白肉料理、魚介類、和食、寿司、パスタなど
価格
3,190円
お買い得度
★★★☆☆
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