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Shangri-La Gewürztraminer


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販売店
Shangri-La Gewürztraminer
シャングリラ ゲヴュルツトラミネール
シャングリ・ラは理想郷を意味する言葉ですが、ネルソンはニュージーランド人がリタイア後に最も住みたいと願う町であることから名付けました。シルクのような舌触りと、食欲をそそるバラの花びらやジンジャー、クローブの香りが溢れ出すワインメーカー自慢のゲヴュルツ。
豊かな香りと非常に長い余韻が特徴のミディアムドライタイプ。ボトル熟成も期待できます。理想的な提供温度は15℃前後。100%ブラッケンブルックの自社畑、100%サスティナブル。粘土質と砂質の層になった土壌。収穫はすべて手作業で行い、1haあたりわずか2tの収量制限にしています。葡萄は除梗せず破砕し、繊細なアロマを保つため低温発酵。ポンプはほとんど使用せず、独特な造りのワイナリーにて全て重力を利用して移動。ボトリング前の清澄は行わずに、一度だけフィルターにかけた後、瓶詰しています。

ワイナリー名
Blackenbrook Vineyard
タイプ
白ワイン
味わい
やや辛口
ボディ
ライト・ボディ
ブドウの種類
ゲヴュルツトラミネール
収穫年/ヴィンテージ
2018
飲み頃
現在~2022年まで
産地
ネルソン
この料理と合わせる
白肉料理、魚介類、和食、パスタなど
価格
2,530円
お買い得度
★★★☆☆

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