Black Estate Winery （ ブラック・エステート・ワイナリー ）
設立したのはブラック氏（ご夫人のクミコさんは当時ですでに15年以上、ワイパラ地区のぶどう栽培に携わってきた）が、2007年よりニコラス・ブラウンとペネロペ・ネイシュ夫妻がオーナー＆運営（生産）を行い、彼らの親戚も投資をして3つの畑からオーガニック＆バイオダイナミックスのワインを造っている。 2013年にはセラードアーがオープンして、その後、カフェレストランもオープン。クライストチャーチから車で40分ほどの立地に、畑を見下ろす素晴らしい景観を持つレストランも併設している。ワインメーカーのニコラスはダニエルシュスターの下で経験を重ね、今ではワイパラを代表するワインメーカーとなっている。
ワイナリー・データ
住所 614 Omihi Rd, Waipara, North Canterbury
電話 +64 3-314 5888
Website こちら（外部リンク）
ワイナリー併設レストラン
あり
セラー・ドアーの有無
あり
オーナー/醸造家情報
オーナー George Naish and Stacey Naish
醸造家 Nicholas Brown
ワイナリー・マップ
- Black Estate Chardonnay （ ブラック・エステート シャルドネ ）
- 白ワイン
- Black Estate Pinot Noir （ ブラック・エステート ピノ・ノワール ）
- 赤ワイン
- Black Estate Waipara Chardonnay （ ブラック・エステート・ワイパラ シャルドネ ）
- 白ワイン
- Black Estate Waipara Pinot Noir （ ブラック・エステート ワイパラ ピノ・ノワール ）
- 赤ワイン
- ノース・カンタベリー
- テイスティング
- レストラン
- 輸入元情報
