Coal Pit Wine （ コール・ピット・ワイン ）
セントラル・オタゴにある、家族経営のワイナリー。12ヘクタールの土地は北向きの斜面になっており、そこで主にピノ・ノワールを造っている。1994年に植樹されたピノ・ノワールは4ヘクタール、2ヘクタールはソーヴィニョン・ブランであったが2000年にはピノ・ノワールを追加で植樹している。
無理に量産はせずに、葡萄畑の広さと自分たちが造ることの出来るワインの量を守り、品質第一にしたワイン造りをポリシーとしている。よって、全てのワインは手詰み、敷地内にある自分たちの醸造施設（ワイナリー）によって高品質ワインが生産されている。
ワイナリー・データ
住所 121 Coal Pit Road, Gibbston, Central Otago
電話 +64 0800 0200 11
Website こちら（外部リンク）
ワイナリー併設レストラン
なし
セラー・ドアーの有無
予約制（NZ国内より無料電話0800 0200 11）
オーナー/醸造家情報
オーナー Rosie Dunphy
醸造家 Lynn Horton
日本輸入元/代理店情報
ワイナリー・マップ
- Caol Pit Wine Pinot Noir （ コール・ピット ワイン ピノ・ノワール ）
- 赤ワイン
- Caol Pit Wine Rosé （ コール・ピット ワイン・ロゼ ）
- ロゼワイン
- Caol Pit Wine Sauvignon Blanc （ コール・ピット ワイン ピノ・ノワール ソーヴィニヨン・ブラン ）
- 白ワイン
