
Dicey ( ダイシー )
南アフリカでブドウ栽培に従事し、1977年にセントラル・オタゴのバノックバーンに移住したダイシー家の4代目兄弟、栽培家のジェームスと、長らくマウント・ディフィカルティーの醸造長を務めた醸造家のマットが2020年に設立したワイナリーです。
所有する3つの単一畑はニュージーランドのオーガニック認証 BioGro(バイオグロ)を取得。低収量にこだわり、手作業での収穫と選果により細部まで妥協しないワイン造りを行っています。
ラベルはジェームスのパートナーでアーティストのオデルがバノックバーンの大地を色彩で表現しています。
(輸入元資料より)
ワイナリー・データ
住所 263 Felton Road, RD2(テイスティング・ルーム)
電話 +64 29 566 4287
ワイナリー併設レストラン
なし
セラー・ドアーの有無
要予約
オーナー/醸造家情報
オーナー James Dicey & Matt Dicey
醸造家 Matt Dicey
ワイナリー・マップ