Greenstone Point ( グリーンストーン・ポイント )
グリーンストーン・ポイントは1997年に設立された、ニュージーランドのワイパラにある家族経営のワイナリー。Sustainable Winegrowing New Zealand(ニュージーランドの環境に優しいワイン生産者協会)の設立当時からのメンバーであり、環境にあまり負荷を与えずに、質の高いワインを作るには何をすべきかを実践中。
その一例として、グリーンストーン・ポイントが使う堆肥は全てワイン製造過程で排出される原料の廃棄物から作り出し、害虫の駆除には化学薬品を使わず、天敵農薬や微生物農薬を使用。また、収穫前の剪定作業は全て手作業で行う。
これらは大変手間のかかる作業だが、良いワインを作るためには必要不可欠なことと考えている。
ワイナリー・データ
電話 64 3 314 6962
Website こちら(外部リンク)
ワイナリー併設レストラン
なし
セラー・ドアーの有無
なし
オーナー/醸造家情報
オーナー Mark Jones (Export Manager)
日本輸入元/代理店情報
ワイナリー・マップ