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Sato Wines ( サトウ・ワインズ )
佐藤嘉晃が立ち上げたワイナリー。セントラル・オタゴのローバーン、ピサ・テラス、ノースバーン、バノックバーンというサブ・リージョンにて、独自の哲学を持って伝統国の自然派的アプローチを追及し、添加物の使用を極限まで排したワイン造りを行っている。その哲学はセントラル・オタゴ周辺のワイナリーにも影響を与え、業界全体を新たなステップへを持ち上げている。
ピノ・ノワール並びにリースリング合わせて年産200ケースほどの希少ワイン。
ワイナリー・データ
ワイナリー併設レストラン
なし
セラー・ドアーの有無
なし
ワイナリー・マップ
日本国内にて購入可能ワイン
このワイナリーの生産ワイン
- Sato Pinot Gris ( サトウ ピノ・グリ )
- 白ワイン
- Sato Pinot Noir L'insolite ( サトウ ピノ・ノワール ランソリット )
- 赤ワイン
- Sato Pinot Noir Northburn ( サトウ ピノ・ノワール ノースバーン )
- 赤ワイン
- Sato Pinot Noir Pisa Terrace ( サトウ ピノ・ノワール ピサ・テラス )
- 赤ワイン
- Sato Riesling ( サトウ リースリング )
- 白ワイン
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