Vidal Estate （ ヴァイダル・エステート ）
100年以上の歴史を持つ、ホークスベイの中で最も古いブティック・ワイナリーの１つ。1900年代初期から大切に使われている器具と、最新鋭の設備を融合させ、独自のワイン作りを続けている。その様子は、ワイナリー見学ツアーで確かめることができる。また、併設のレストランでは、”シンプル、クリーン、フレッシュ、オーガニック、ビューティフル”をテーマとした女性シェフの腕による料理を、おすすめのワインと共に楽しみたい。
ワイナリー・データ
住所 913 St Aubyn St East, Hastings
電話 +64 6-872 7440
Website こちら（外部リンク）
ワイナリー併設レストラン
あり
セラー・ドアーの有無
夏季：7 days（10am～5pm）
オーナー/醸造家情報
オーナー George Fistonich
醸造家 Hugh Crichton
ワイナリー・マップ
- Vidal Estate Soler Syrah （ ヴァイダル エステート ソーラー シラー ）
- 赤ワイン
- Vidal Estate Stopbank Pinot Noir （ ヴァイダル エステート ストップバンク ピノ・ノワール ）
- 赤ワイン
- Vidal Hawke's Bay Cabernet Sauvignon/Merlot （ ヴァイダル ホークス・ベイ カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー ）
- 赤ワイン
- Vidal Hawke's Bay Pinot Noir （ ヴァイダル ホークス・ベイ ピノ・ノワール ）
- 赤ワイン
- Vidal Hawke's Bay Rosé （ ヴァイダル ホークス・ベイ ロゼ ）
- ロゼワイン
- Vidal Hawke's Bay Syrah （ ヴァイダル ホークス・ベイ シラー ）
- 赤ワイン
- Vidal Hawke's Bay Viognier （ ヴァイダル ホークス・ベイ ヴィオニエ ）
- 白ワイン
- Vidal Joseph Soler Cabernet Sauvignon （ ヴァイダル ジョセフ・ソラー・カベルネ・ソーヴィニヨン ）
- 赤ワイン
- Vidal Marlborough Pinot Noir （ ヴァイダル マールボロー ピノ・ノワール ）
- 赤ワイン
- Vidal Marlborough Riesling （ ヴァイダル マールボロー・リースリング ）
- 白ワイン
- Vidal Marlborough Sauvignon Blanc （ ヴァイダル マールボロー ソーヴィニヨン・ブラン ）
- 白ワイン
- Vidal Reserve Chardonnay （ ヴァイダル リザーヴ シャルドネ ）
- 白ワイン
- Vidal Reserve Hawke's Bay Cabernet Sauvignon （ ヴァイダル リザーヴ ホークス・ベイ・カベルネ・ソーヴィニヨン ）
- 赤ワイン
- Vidal Reserve Noble Semillon （ ヴァイダル リザーヴ ノーブル・セミヨン ）
- デザートワイン
- Vidal Wines Hawke's Bay Chardonnay （ ヴァイダル ホークス・ベイ シャルドネ ）
- 白ワイン
- Vidal Wines Unwooded Chardonnay （ ヴァイダル アンウッデド シャルドネ ）
- 白ワイン
