ニュージーランドワイン総合サイト

NZワインニュース

手積みのブドウが良いとは限らない？！

最高品質のワインを造るにはブドウの手摘み収穫は絶対条件という伝統的考えが、オークランド大学の研究によって改められた。研究結果によると、世界的に評価が高いニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランは、機械収穫の方がアロマの特徴がよりはっきり表れるという。この結果をポール・キルマーティン准教授がアメリカで発表した。「高品質ワ...
https://nz-wines.co.nz/news/270/

NZワインコラム

シンガポール発2泊5日、オークランドへの旅

なんと！シンガポールからニュージーランドのオークランドまで、往復ともに深夜便（しかも直行便あり）で移動できてしまうではないですか！3月からシンガポールに引っ越してきた私は、すばらしい日本のゴールデンウィークを失い途方に暮れていたのですが（現在、シンガポールカレンダーで就労中）、こんな便を見つけてしまっては、血が騒ぎます...
https://nz-wines.co.nz/column/column117/

NZワインニュース

Cuisine誌、ニュージーランド・ベスト・レストラン発表

毎年注目を集めている、グルメ＆ワイン雑誌「クイジーン」誌による「ニュージーランド・ベスト・レストラン・オブ・ザ・イヤー」が今年も選出され、2008年におけるグランプリが決定した。年々レベルアップしているニュージーランド・グルメシーン。特に今年はハイレベルな争いとなったため、審査員達も頭を痛めるというグルメ・ファンにとっ...
https://nz-wines.co.nz/news/144/

NZワインニュース

マールボロのワインにゴールド・ラッシュ

毎年恒例のNZ最大のワイン・アワードの1つ、エアー・ニュージーランド・ワイン・アワーズの結果が11月11日、ホークス・ベイのペティグリュー・グリーン・アリーナでの式典の席上で発表され、授与メダル総数の半分以上がマールボロ地区に渡るという同地区にとっては栄誉ある結果となった。マールボロの各ワインが受賞したのは、最優秀賞で...
https://nz-wines.co.nz/news/36/