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Carrick Wines

「セントラル・オタゴの地域の特性と自分たちの真摯なワイン作りとを繋ぐ」という意味も込められた、ラベルのキャリック・ベンドの結び目が印象的。オーガニック＆バイオダイナミック製法により作られたワインは、セントラル・オタゴのテロワールを熟知した醸造家により、この地域でもトップクラスのワインを世に出している。その質は各国ワイン...
https://nz-wines.co.nz/winery/carrick-wines/

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Felton Road

ニュージーランドを代表するワイナリー。世界最南端のワイン生産地とされるセントラル・オタゴ地域、バンノックバーンに位置するワイナリー。ほとんどが一年を通して雪に覆われているという山に囲まれたヴィンヤードはとりわけピノ・ノワールに適しており、現在もオーガニックにこだわり、バイオダイナミック手法を取り入れたブドウ栽培、ワイン...
https://nz-wines.co.nz/winery/felton-road/

NZワインニュース

セントラル・オタゴのワイナリー「テ・カノ」はバノックバーンに斬新な建築物

テ・カノ・エステートの新しいテイスティング・ルームの建設が順調に進み、フェルトン・ロードへ建築的での衝撃的なステートメントとなり、セントラル・オタゴのこれまでの同社の投資にまた大きな拍車がかかったことを物語っている。テ・カノ（マオリの言葉で種）所有のフェルトン・ロードにある“エライザ”ヴィンヤード内のカウェラウ川を望む...
https://nz-wines.co.nz/news/516/

NZワイン情報

Central Otago

主要なブドウ畑のサブ・リージョンは全て近距離にあり、特有の山岳地形によって、独特な気候や地表、標高が成り立っている。 ピノ・ノワールはセントラル・オタゴにおいて評判高く、数多くのサブ・リージョンで、様々な素晴らしい表現を持つワインが作られている。また、この地域は、定評のあるアロマティックワインや、シャルドネ、ソーヴィニ...
https://nz-wines.co.nz/wineinfo/central-otago/