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Astrolabe Southern Valleys Sec Chenin Blanc
NZ winelover取扱限定、「Astrolabe」のシュナンブラン。フルーツやハーブの香りがシームレスに広がる。 ストロベリー、リンゴ、パイナップル、梨、エルダーフラワーの香り。洋梨やリンゴ、シトラス、ハーブの風味も感じられる。フレッシュで程よい酸の緊張感もあり、シルキーでシームレスなシュナンブラン。オフドライ。...
https://nz-wines.co.nz/wine/astrolabe-southern-valleys-sec-chenin-blanc/
NZワイン用語集
Chenin Blanc
フランスのロワール渓谷原産の白ワイン用ブドウ品種。白ワイン用のぶどう品種で、パイナップルやメロンなどの果実香が豊かなワインになる。酸味が高めなので長期のセラーに向いている。暖かい土地では酸味が抑えられ、栽培に向いている。マールボロやセントラル・オタゴなど、南島の生産地域で栽培されているが、ホークス・ベイやギズボーンでも盛んに栽培されている。特にギズボーンのミルトン・ヴィンヤーズなどは秀逸なシュナン・ブランのワインを造る。
NZワインコラム
The French Cafe
オークランドの有名レストランと聞いて真っ先に名前が上がるレストランの一つThe French Cafe（別リンク）。名前を聞いて、『Cafe』や『フランス料理の専門店』を想像される方も多いとは思いますが(私もその1人でした)、実はどちらも違います。イングランド出身のシェフSimon Wrightが、欧州料理をはじめイン...
https://nz-wines.co.nz/column/column186/
NZワインニュース
速報！！2008年Air ニュージーランドワインアウォード最高賞、トロフィー受賞ワイン発表
先日の2008年Air ニュージーランドワインアウォード第1弾発表に続き、11月22日、ウェリントンのTSBアリーナにて盛大に開催されたガラディナーの席において、最高賞であるトロフィー各種の受賞ワインが発表され、今年の受賞結果がすべて出揃った。今回の同アウォードには国内ワイン生産地10地域から1,751ものワインがエン...
https://nz-wines.co.nz/news/158/
