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バラの花びらにラズベリーやワイルドストロベリーの香り、スターアニス、タイムやローズマリーで風味付けした骨付き肉の香ばしさが複雑に混じる。タンニンは穏やかで軽やかなストラクチャーのもと、ザクロやクランベリーの風味が鮮やかに広がる。2023年は冷涼、多雨の年で、例年の若木に樹齢43年の古木ブドウをブレンドし、より複雑で深みのある味わい。フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。

溢れるようなバラの花びらや干草の香りに新鮮なタイム、ローズマリー、ブラックカルダモンやシナモン、杉が漂う。赤い果実が口中に鮮やかに広がり、なめらかな質感とともにフィニッシュへ続く。