Search Result
検索結果詳細
Blackenbrook Chardonnay
ブラッケンブルック シャルドネ
シトラスやパイナップル、魅力的なバタースコッチの香りが際立つ。ボトル熟成も期待できる上質なシャルドネ。理想的な提供温度は15℃前後。100%ブラッケンブルックの自社畑、100%サスティナブル。粘土質と砂質の層になった土壌。収穫はすべて手作業で行い、除梗せず破砕し、繊細なアロマを保つため低温発酵。
新樽40%と1～2年の古樽60%（フレンチ70%とアメリカン30%）を使用し、12ヶ月間の熟成。60%をマロラクティック発酵もさせています。ポンプは使用せず、独特な造りのワイナリーにて全て重力を利用して移動。ボトリング前の清澄は行わずに、一度だけフィルターにかけた後、瓶詰しています。
ワイナリー名
Blackenbrook Vineyard
タイプ
白ワイン
味わい
辛口
ボディ
ミディアム・ボディ
ブドウの種類
シャルドネ
収穫年/ヴィンテージ
2017
飲み頃
現在～2025年まで
産地
ネルソン
この料理と合わせる
白肉料理、魚介類、和食、パスタなど
価格
2,860円
お買い得度
★★★☆☆
Recommended Wines
同じスタイルのおすすめワイン
