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Craggy Range Sophia Gimblet Gravels
クラギー・レンジ ソフィア ギムブレット・グラヴェルズ
ボルドータイプのフルボディ赤ワインで、ギフトや特別なディナーにおすすめです。
ワイン紹介の要約
- クラギー・レンジはホークス・ベイとマーティンボロ拠点の名門ワイナリーです。
- 使用するぶどうはホークス・ベイの「ギムレット・グラヴェルズ」地区産です。
- セパージュは、メルロー77%、カベルネ・フラン23%となっています。
- フレンチオークやテラコッタタンクで発酵、17ヶ月熟成、清澄せず軽くろ過して瓶詰めされています。
- 黒みがかったガーネット色で、濃厚なボディ。
- ブラックベリー、プルーン、シナモンのスパイシーな香り。
- 果実味とスパイス感、滑らかなストラクチャー、複雑な余韻。
- バランスが取れた強さと柔らかさ。
- ラムチョップ、牛フィレ肉ロースト、すき焼きなど濃厚な肉料理に合います。
ティスティング・ノート
深みのあるガーネット。プラム、ブリオッシュ、タイムやセージ等のハーブのアロマがあります。すでに開いてきている印象があり、ミッド・パレットのしなやかさと甘みはとても魅力的です。
深みのあるガーネット。プラム、ブリオッシュ、タイムやセージ等のハーブのアロマがあります。すでに開いてきている印象があり、ミッド・パレットのしなやかさと甘みはとても魅力的です。
ワイナリー名
Craggy Range
タイプ
赤ワイン
味わい
辛口
ボディ
フル・ボディ
ブドウの種類
メルロー
収穫年/ヴィンテージ
2021
飲み頃
現在～2033年まで
産地
ホークス・ベイ
この料理と合わせる
赤肉料理、白肉料理、エスニック料理、和食など
価格
11,000円
お買い得度
★★★☆☆
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