ニュージーランドワイン総合サイト
Mansfield&Marsh Methode Traditionnelle NV
マンスフィールド&マルシュ メトード トラディショネル NV
比較的温暖なホークス・ベイでつくられる、シャンパーニュ製法のスパークリング。きめ細かい泡とレモンのような酸味が特徴で、食事とも合わせやすいワインです。 サラダなどの前菜はもちろん、寿司全般にもぴったりあいます。また、綺麗な酸味があるので、魚...
Millton Vineyards La Cote Pinot Noir
ミルトンヴィンヤーズ “ラ・コート” ピノ・ノワール
ニュージーランドにおけるビオワインの先駆者「ミルトン」がつくるピノは、とてもまとまり感のあるソフトな味わいです。果実味はやや抑制され、後味の心地よいほろ苦さが長く続きます。 じんわりとした旨みのあるこのピノには、鶏肉のトマト煮やカスレなど、...
Neudorf Rosie's Block Moutere Albariño
ノイドルフ ロージーズ・ブロック ムーテリー アルバリーニョ
アルバリーニョは、今世界的に注目を集めているぶどう品種です。 元々はスペインとポルトガルの海岸沿いの地域（リアス・バイシャスやミーニョなど）で育てられている品種で、長年にわたってその土地を代表する土着品種として親しまれてきました。 そんなア...
Osawa Wines Flying Sheep Sangiovese
大沢ワインズ フライング・シープ サンジョヴェーゼ
日本人オーナー大沢泰造さんの大沢ワインズが、ニュージーランドでは珍しい品種で作った赤。日照量の豊富さを活かしたこのワインは、フルーツ感とスパイス感を兼ね備えています。 イタリアのぶどう品種にあわせるならイタリア料理！牛肉のカルパッチョ、ボロ...
Osawa Wines Prestige Collection Cabernet Sauvignon Merlot
大沢ワインズ プレステージ・コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー
日本人オーナー大沢泰造さんの大沢ワインズ。上位モデルのプレステージは、濃縮感のある果実のフレイバーが特徴です。 日本人オーナー大沢泰造さんの大沢ワインズ。上位モデルのプレステージは、濃縮感のある果実のフレイバーが特徴です。少し熟成したボルド...
Pegasus Bay Virtuoso Chardonnay
ペガサス・ベイ ヴィルトゥオーソ シャルドネ
ヴィルトゥオーソ＝達人。最高のぶどうを最高の技術でワインにする限定品。野生酵母で樽発酵、樽熟成しています。シャルドネファンを唸らせる濃厚でリッチな味わいです。 チーズをたっぷりかけたパスタやリゾット、あるいは魚介や鶏肉のクリームソースがけな...
Shangri-La Gewürztraminer
シャングリラ ゲヴュルツトラミネール
シャングリ・ラ＝理想郷。ニュージーランドのアーティストが描いたネルソンの風景画をラベルに採用しています。白い花の良い香りが特徴的で、ほんのり甘みが残るスタイルです。 中華、タイ、ベトナム料理と好相性。とくにスパイシーな味つけやパクチーを添え...
Terra Sancta Shingle Brach Pinot Noir
テラ・サンクタ シングル・ビーチ ピノ・ノワール
これぞオタゴの上質ピノ。「薄く、やや暗く、奥行きが深い」タイプのピノです。 生産者は「テラ・サンクタ 」の拠点は、南島の最も南のワイン産地セントラル・オタゴです。 ここはフェルトン・ロードやプロフェッツ・ロックなど、１万円オーバーのワインも...
Trinity Hill Gimblett Gravels Syrah
トリニティ・ヒル ギムレット・グラヴェルズ シラー
ホークス・ベイの中でも、ギムレット・グラヴェルズは特別なぶどうが穫れる温暖な地区。このシラーは3割が全房発酵。少量のヴィオニエの果皮を加え調和しています。 スパイシーなワインにはスパイスを効かせたお肉料理をあわせましょう。胡椒たっぷりのポー...
