ニュージーランドワイン総合サイト

NZワイン用語集

Sustainable Winegrowing New Zealand

SWNZと略され、ニュージーランドのワイン造りにおけるサステイナブルの基本方針や基準を定めたワイン生産者向け認証法。ニュージーランドは40年以上前からオーガニックとサステイナブルなワイン造りの実践に取り組んでおり、今では世界最高の認証システムを持つ国の一つである。国内ワイナリーのほぼ100%が自主的にサステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド（SWNZ）に属していることは、結果として国土の多くのものが保護されている。

NZワインニュース

進化するワイン・パッケージ：缶から段ボールまで

ワイン業界でのパッケージ方法転換には「ニッチ市場拡大」が必須である。 マールボロにあるボトリング工場でバッグ・イン・ボックスの試験的工場を設置予定のワイン・ワークス社のティム・ノウェル・ウスティッケ氏と、2050年までに脱炭素化・CO2排出ネットゼロ達成という業界全体の目標の一環として代替的ワイン包装目指すニュージーラ...
https://nz-wines.co.nz/news/full-package-from-cans-to-cardboard-in-wine-packaging/

NZワインニュース

ワイン産業のためのカーボン・ゼロ・ロードマップ作成

【気候変動の緩和 - 世界的評価の維持】 ニュージーランドワインは、その持続可能なワイン生産の信頼性で高く評価されており、世界で唯一、統一された会員制プログラムが存在する国である。世界的に、ニュージーランドはプレミアムな冷涼気候のワイン生産者としての評判を確立してきた。エルニーニョが2024年の天候（北東部では干ばつ、...
https://nz-wines.co.nz/news/developing-a-carbon-zero-road-map-for-the-wine-industry/

NZワインニュース

二酸化炭素削減証明

2019年から気候変動はニュージーランドワイン生産者団体の環境戦略として重点項目だ。以来、同協会はワイン業界の健全性を示す指針として、気候変動に関する長期的な重要業績評価指標を持ち、気候変動への影響軽減のためのイニシアティブをいくつも開始させている。 ごく最近、ニュージーランドワイン生産者団体は、現在ニュージーランドで...
https://nz-wines.co.nz/news/carbonfree-nzw/

NZワインコラム

Awesome！チャリティニュージーランドワインイベント

ニュージーランドワインファンの皆さま、こんにちは。久しぶりにコラムを書かせていただきますが、本題に入る前に余談を少々。「Awesome！All Blacks　優勝！」。ラグビーワールドカップ２０１１大会で、開催国のニュージーランドは世界No.1の実力を発揮できるか、また地元開催という2つの大きなプレッシャーをはねのけて...
https://nz-wines.co.nz/column/column110/

NZワインニュース

「持続可能なワイン生産」30周年を前に

来年には5つのワイナリーが先般を切って開始した「持続可能なワイン生産ニュージーランド（SWNZ）」プログラムの設立から30周年を迎えることになる。SWNZはニュージーランドのワイン造りで、持続可能の基本方針や基準を定めるワイン生産者向け認証法の指針となっている。 SWNZは急成長を遂げる国内のワイン産業で重要な役割を担...
https://nz-wines.co.nz/news/new_zealand_to_celebrate_30_years_of_sustainable_winegrowing/

NZワイナリー検索

Greenstone Point

グリーンストーン・ポイントは1997年に設立された、ニュージーランドのワイパラにある家族経営のワイナリー。Sustainable Winegrowing New Zealand（ニュージーランドの環境に優しいワイン生産者協会）の設立当時からのメンバーであり、環境にあまり負荷を与えずに、質の高いワインを作るには何をすべき...
https://nz-wines.co.nz/winery/greenstone-point/

NZワインコラム

ニュージーランドワインとオーストリアワイン 似て非なるもの

ニュージーランドワイン好きの皆様、こんにちは。前回のニュージーランドワイン試飲会のレポートで予告させていただきましたが、今回はオーストリアワインとの比較も絡めてニュージーランドワインについて、書いてみたいと思います。「なぜ、オーストリアなのか？」、前回のコラムでも書きましたが、昨年秋からオーストリアワインマーケティング...
https://nz-wines.co.nz/column/column143/

NZワインコラム

ワイン造りと環境～地球に優しいニュージーランドのワイン

2007年のニュージーランド航空ワイン・アワードの結果報告に、これまで目にしなかった賞の名前がありました。「ピュア・エリート・ゴールド・メダル」、「ピュア・ゴールド・メダル」などです。「ピュア」カテゴリーにエントリーするには、サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド（Sustainable Winegrow...
https://nz-wines.co.nz/column/column75/

NZワインコラム

ニュージーランドワインが背負う地球環境への責任～ディクソンあき

【ニュージーランド・ワインの地球温暖化への取り組み～Carboニュージーランドero～】世界各国のあちこちで起きている異常気象、農作物への被害など、これらは全て温室効果ガスが引き起こしている地球温暖化のせいだということは、皆さんもご存知かと思います。ここで簡単におさらいしますと、私たち人間の生活が拡大することで増加して...
https://nz-wines.co.nz/column/column73/