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Matterhorn Restaurant
(マターホーン・レストラン)
一般情報
住所: 106 Cuba Street, Central City, Wellington (詳細地図)
TEL: 04-384 3359
営業時間: 10:00より深夜まで
定休日: 7 Days Open
予約: おすすめ
ドレスコード: カジュアル
予算: $$$$
URL: こちら
店舗紹介
個性的なショップが軒を連ね。常に賑わいを見せるCuba St.沿いに位置し、食事、ワイン、音楽、アート…どれをとっても良質かつ「ニュージーランドの今」を感じることができる人気のレストラン&バー。外の席で道行く人を眺めながらお茶を飲んだり軽くタパスをつまんでお酒を傾けるもよし、中のテーブル席でとっておきのワインを開けてゆったりと食事を楽しむもよし。使い勝手の良さも魅力。
メニュー&写真

ディナーメニュー例
Entrées
Cured & poached akaroa salmon with potato & horseradish salad, red wine gastrique, crisps & young herb shoots
18.00ドル
Ravioli of spanner crab with crushed peas, pea cream & a crab & almond sabayon
18.50ドル
Duck liver & cognac parfait with spiced fig compôte, sweet & sour pickled beets & toasted brioche
16.50ドル
Twice baked gorgonzola soufflé with caramelised endive, poached pear & balsamic marinated walnuts
16.00ドル
Pheasant & chestnut ballotine & poached breast with a brussel sprout rösti, celeriac purée & a grape sauce
18.50ドル
Terrine of braised wild rabbit with a light carrot & cardamon custard & spanish sherry soused mushrooms
17.50ドル
Mains
Wairarapa grouper steamed with scallops & leek, with buttered jerusalem artichokes, scallop beignets & a bouillabaisse style sauce
33.00ドル
Pan fried northland snapper on creamed cauliflower with a warm salad of puy lentils, green beans & caramelised cauliflower & a black truffle emulsion
33.00ドル
Roast duck breast & pithivier of leg with crushed broad beans, date & preserved lemon conserve & a lightly spiced jus
33.00ドル
Hawkes bay lamb rump with flageolet beans, sautéed artichoke, braised peppers, salsa verde & sauce enriched with olive oil
30.00ドル
Denver leg of south island venison with red cabbage & juniper confit, parsnip purée & fondant potato
32.00ドル
Aged angus beef fillet & smoked short rib with silky potato purée, red wine onions & wild mushroom fricassée
33.00ドル
Caramelised slow cooked pork belly with creamed white polenta, swiss chard & pancetta & an apple & grain mustard relish
30.00ドル
Risotto of butternut squash, rosemary & shallots with organic ricotta, candied butternut & young cress
27.00ドル
Side Dishes
Crispy iceberg with caesar dressing & croutons
6.00ドル
Bitter leaves with lemon vinaigrette
6.00ドル
Green beans with jerez dressing & toasted almonds
6.00ドル
Potato purée with red wine sauce
6.00ドル
Rustic garlic bread
6.00ドル
Hand cut chunky chips with ketchup & mayo
6.00ドル
Desserts
Poached pear & frangipane tart with jellied pear, mascarpone & banyuls reduction
14.00ドル
Bruléed apple custard with gingerbread, toffee apples, apple sorbet & an apple salad
14.00ドル
Rum baba with mandarins, candied ginger & rum & raisin ice cream
14.00ドル
Chilli & spice roasted pineapple with coconut & lemongrass panna cotta & a passion fruit sorbet
14.00ドル
Selection of ice creams & sorbets with honey & nut biscuits
14.00ドル
The expensive chocolate dish
16.00ドル



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