ワインコラム
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Dog Point Vineyard Pinot Noir  2012
(ドック・ポイント・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2012年)


クラウディー・ベイでブドウ栽培者のチーフとして、またワインメーカーとして活躍し、ドッグポイントを設立したイヴァン・サザーランド氏とジェームス・ハーリー氏のワインです。

ピノ・ノワールは特別な区画のクローン樹より生まれます。伝統的なオープンタンクで醗酵後、木樽で18ヶ月間熟成させます。これによりブラックベリーなど熟したベリー系の魅惑的なアロマと樽香も混じり合い豊かな味わいが楽しめます。

ワイナリー名Dog Point Vineyard
タイプ赤ワイン
辛口
ボディフル・ボディ
ぶどうの種類ピノ・ノワール
収穫年/ヴィンテージ2012年
飲み頃現在〜2021年まで
産地Marlborough
この料理と合わせる赤肉料理、白肉料理、和食
価 格5,378円
お買い得度★★★★
アルコール度数13.5%


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