ニュージーランドワイン総合サイト
Craggy Range Sophia Gimblet Gravels Hawke's Bay
クラギー・レンジ ソフィア ギムブレット・グラヴェルズ ホークス・ベイ
ボルドータイプのフルボディ赤ワインで、ギフトや特別なディナーにおすすめです。 ワイン紹介の要約 クラギー・レンジはホークス・ベイとマーティンボロ拠点の名門ワイナリーです。 使用するぶどうはホークス・ベイの「ギムレット・グラヴェ...
Destiny Bay Destinae
デスティニー・ベイ デスティナイ
ラテン語で「運命＝デスティナイ」と名付けられたこのワイン。 ボブ・キャンベルMWがニュージーランドナンバー1と評したワイナリー（2021リアルレビュー）。つくるのは3種類のボルドーブレンドのみという、とてつもないこだわりを持っています。この...
Dashwood Marlborough Pinot Noir
ダッシュウッド マールボロ ピノ・ノワール
現地でも人気の銘柄「ダッシュウッド」。このワインはニュージーランド最大の産地「マールボロ」の個性を反映したフルーティー系ピノ。快活でいきいきした味わいを実現しています。 香りの第一印象は、甘酸っぱいザクロのような香り。それから、樽熟成による...
Shangri-La Gewürztraminer
シャングリラ ゲヴュルツトラミネール
シャングリ・ラ＝理想郷。ニュージーランドのアーティストが描いたネルソンの風景画をラベルに採用しています。白い花の良い香りが特徴的で、ほんのり甘みが残るスタイルです。 中華、タイ、ベトナム料理と好相性。とくにスパイシーな味つけやパクチーを添え...
Mansfield&Marsh Methode Traditionnelle NV
マンスフィールド&マルシュ メトード トラディショネル NV
比較的温暖なホークス・ベイでつくられる、シャンパーニュ製法のスパークリング。きめ細かい泡とレモンのような酸味が特徴で、食事とも合わせやすいワインです。 サラダなどの前菜はもちろん、寿司全般にもぴったりあいます。また、綺麗な酸味があるので、魚...
Gibson Bridge Vineyard Pinot Gris Reserve
ギブソン・ブリッジ ピノ・グリ リザーヴ
世にも珍しい、「ピノ・グリ」をメインの品種に据えたワイナリー。酸味は穏やかで、口当たりはまろやか。主張しすぎない味わいです。ミネラル感とほろ苦さがとても心地よいワインです！ 優しい味わいのこのワインは、白身魚の塩焼きや豚肉と白菜の煮物などの...
Huia Gewürztraminer
フイア ゲヴュルツトラミネール
ワイナリー「フイア」は、オーガニック認証を取得し、バイオダイナミック農法によるワインづくりを行う生産者。この白ワインは、ジャスミンの香りが心地よい。しっかりした旨みがあり、まろやかながらドライに仕上げています。 白身魚＋香草、鶏肉＋香草の組...
Ata Rangi Rose
アタ・ランギ ロゼ
ニュージーランドの名門ワイナリー「アタ・ランギ」がつくる、4種類の黒ぶどうを使った辛口ロゼ。フルーツの爽やかさと果皮に由来するほろ苦さが絶妙にマッチ。引き締まった酸味が全体のバランスを整えています。 洋食であれば、サーモンや白身魚のグリル。...
Osawa Wines Flying Sheep Sangiovese
大沢ワインズ フライング・シープ サンジョヴェーゼ
日本人オーナー大沢泰造さんの大沢ワインズが、ニュージーランドでは珍しい品種で作った赤。日照量の豊富さを活かしたこのワインは、フルーツ感とスパイス感を兼ね備えています。 イタリアのぶどう品種にあわせるならイタリア料理！牛肉のカルパッチョ、ボロ...
Millton Vineyards La Cote Pinot Noir
ミルトンヴィンヤーズ “ラ・コート” ピノ・ノワール
ニュージーランドにおけるビオワインの先駆者「ミルトン」がつくるピノは、とてもまとまり感のあるソフトな味わいです。果実味はやや抑制され、後味の心地よいほろ苦さが長く続きます。 じんわりとした旨みのあるこのピノには、鶏肉のトマト煮やカスレなど、...
