ニュージーランドワイン総合サイト
Auntsfields Single Vineyard Pinot Noir
アンツフィールド シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール
150年の歴史のあるワイナリーを復刻させて現代的なワイナリーに。このピノは、豊かなベリー系の果実味があり、スパイシーさと複雑な旨みを持っています。余韻は長めです。 鶏肉、豚肉料理がよくあいます。焼き鳥（タレ）、チキンカツ、ポークソテー、豚の...
Trinity Hill Gimblett Gravels Syrah
トリニティ・ヒル ギムレット・グラヴェルズ シラー
ホークス・ベイの中でも、ギムレット・グラヴェルズは特別なぶどうが穫れる温暖な地区。このシラーは3割が全房発酵。少量のヴィオニエの果皮を加え調和しています。 スパイシーなワインにはスパイスを効かせたお肉料理をあわせましょう。胡椒たっぷりのポー...
Osawa Wines Prestige Collection Cabernet Sauvignon Merlot
大沢ワインズ プレステージ・コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー
日本人オーナー大沢泰造さんの大沢ワインズ。上位モデルのプレステージは、濃縮感のある果実のフレイバーが特徴です。 日本人オーナー大沢泰造さんの大沢ワインズ。上位モデルのプレステージは、濃縮感のある果実のフレイバーが特徴です。少し熟成したボルド...
Craggy Range Chardonnay Gimblett Gravels Vineyard Hawke's Bay
クラギー・レンジ シャルドネ ギムレット・グラヴェルズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ
「クリーミーでリッチなシャルドネ」。その魅力に惹かれる方は少なくありません。 ティスティング・ノート 一口含めば、まるでバニラクリームのようなリッチな質感が広がる。そしてトーストしたナッツの香ばしさ、熟した桃や洋梨のフルーティーな風味が絡み...
Neudorf Rosie's Block Moutere Albariño
ノイドルフ ロージーズ・ブロック ムーテリー アルバリーニョ
アルバリーニョは、今世界的に注目を集めているぶどう品種です。 元々はスペインとポルトガルの海岸沿いの地域（リアス・バイシャスやミーニョなど）で育てられている品種で、長年にわたってその土地を代表する土着品種として親しまれてきました。 そんなア...
Craggy Range Syrah Gimblett Gravels Vineyard Hawke's Bay
クラギー・レンジ シラー ギムレット・グラヴェルズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ
「シラーはピノ・ノワールのようにあるべきだ」という考えのもとに生み出されたエレガントなシラー。一部全房発酵も取り入れ、複雑な味わいを実現しています。 テイスティングノート 紫がかった深いガーネット。完熟チェリーとラベンダーのしっかりとしたア...
Craggy Range Pnoit Noir Te Muna Road Vineyard
クラギー・レンジ ピノ・ノワール テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード ホークス・ベイ
クラギー・レンジはプレミアムワインを提供し、世界的に評価されています。 マーティンボロの土壌・気候はブルゴーニュに似ており、希少なピノ・ノワール産地として注目されています。 全房発酵は行わず、ぶどうのピュアな旨みを重視し100％除梗を採用し...
Terra Sancta Shingle Brach Pinot Noir
テラ・サンクタ シングル・ビーチ ピノ・ノワール
これぞオタゴの上質ピノ。「薄く、やや暗く、奥行きが深い」タイプのピノです。 生産者は「テラ・サンクタ 」の拠点は、南島の最も南のワイン産地セントラル・オタゴです。 ここはフェルトン・ロードやプロフェッツ・ロックなど、１万円オーバーのワインも...
Pegasus Bay Virtuoso Chardonnay
ペガサス・ベイ ヴィルトゥオーソ シャルドネ
ヴィルトゥオーソ＝達人。最高のぶどうを最高の技術でワインにする限定品。野生酵母で樽発酵、樽熟成しています。シャルドネファンを唸らせる濃厚でリッチな味わいです。 チーズをたっぷりかけたパスタやリゾット、あるいは魚介や鶏肉のクリームソースがけな...
