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Terra Sancta Mysterious Diggings Pinot Noir
テラ・サンクタ ミステリアス・ディギングス ピノ・ノワール
2024ヴィンテージはジェームズ・サックリング著「2025年版 世界のトップワイン」で第4位にランクイン。 畑から瓶詰めまでテラ・サンクタが手掛ける、バノックバーン・ピノ・ノワール100%のこのワインは、最高標高地であるミステリアス・ディギ...
Terra Sancta Shingle Brach Pinot Noir
テラ・サンクタ シングル・ビーチ ピノ・ノワール
これぞオタゴの上質ピノ。「薄く、やや暗く、奥行きが深い」タイプのピノです。 生産者は「テラ・サンクタ 」の拠点は、南島の最も南のワイン産地セントラル・オタゴです。 ここはフェルトン・ロードやプロフェッツ・ロックなど、１万円オーバーのワインも...
Trinity Hill Gimblett Gravels Syrah
トリニティ・ヒル ギムレット・グラヴェルズ シラー
ホークス・ベイの中でも、ギムレット・グラヴェルズは特別なぶどうが穫れる温暖な地区。このシラーは3割が全房発酵。少量のヴィオニエの果皮を加え調和しています。 スパイシーなワインにはスパイスを効かせたお肉料理をあわせましょう。胡椒たっぷりのポー...
Two Rivers Marlborough Clos des Pierres Chardonnay
トゥーリバーズ マールボロ クロ ド ピエール シャルドネ
マールボロの2つのヴィンヤードのシャルドネ。ワイラウの「The Spring」は樹齢28年(2019現在）のメンドーザで極端に石の多いストーニーな土壌。もう一つはサザンバレーに位置する「Brookby Hill Vineyard」でクローン...
Two Rivers Marlborough Convergence Sauvignon Blanc
トゥーリバーズ マールボロ コンバージェンス ソーヴィニヨン・ブラン
アワテレ、サザンヴァレー、ラパウラに位置する５つの異なるヴィンヤードから収穫したソーヴィニヨンブラン。それぞれの特徴的なミクロクリマを投影した風味を掛け合わせて、デイビッドが「Convergence」なソーヴィニヨン・ブランとして表現してい...
Two Rivers Marlborough Tributary Pinot Noir
トゥーリバーズ マールボロ トリビュータリー ピノ・ノワール
サザンバレーに位置するBrookby Hill Vineyardのピノノワール。葡萄は手摘みで収穫後、約30%を全房発酵を行いより一層のアロマとテクスチャーを引き出します。新樽25%のフレンチオークで11ヶ月間の樽熟成。無濾過、無清澄でボト...
Valli Gibbston Valley Pinot Noir
ヴァリ ギブストン・ヴァレー ピノ・ノワール
世界でトップのワインメーカーに2度も選ばれた、グラント・テイラーが造るワイン。間違え無く、ワールドクラス。 2009ヴィンテージは、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2021にてトップ10に選ばれた。 1998年にグラント・テ...
Villa Maria Private Bin Merlot/Cabernet Sauvignon
ヴィラマリア プライベートビン メルロー／カベルネ・ソーヴィニヨン
ホークス・ベイの銘醸地である、ギムレット・グラヴェルズのぶどうを使用して醸造。ニュージーランド生産ワイン量第2位の産地であるホークス・ベイだが、800haしかない貴重な土壌構成を持ったヴィンヤードから生まれる、コストパフォーマンス秀逸なワイ...
Villa Maria Private Bin Pinot Noir
ヴィラマリア プライベートビン ピノ・ノワール
2つのサブリージョンのブレンドで生まれる奥行きのある味わい チェリーなど赤系果実に、クローブやシナモンの香り。ふんだんな果実味に加え、フレッシュなコーヒー豆やココア、ソフトなタンニンを感じます。マールボロの中でも、土壌やメソ気候の異なるアワ...
Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc
ヴィラマリア プライベートビン ソーヴィニヨン・ブラン
グースベリーやパッションフルーツ、フレッシュシトラス、メロン、ハーブ系のアロマが活き活きとした、ソーヴィニヨン・ブランらしさが溢れるワイン。 ジューシーな口当たり、純粋さと芳醇さがあり、酸が編み上げられたようなバランスの良いフィニッシュ。溌...
