ニュージーランドワイン総合サイト
LOVEBLOCK Marlborough Sauvignon Blanc
ラブブロック マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
マールボロの冷涼なエリアであるアワテレバレーのダッシュウッドにて栽培。この土壌は粘土質で、その下層には多くの石が見られます。ビオグロ認証を取得したヴィンヤードです。 青みを帯びた淡い麦藁色。桃、パッションフルーツ、シトラスの香りが立ち昇る。...
Loveblock Marlborough Tee Sauvignon Blanc
ラブブロック ティー ソーヴィニヨン・ブラン
マールボロ地区アワテレヴァレーでオーガニックにこだわった葡萄を使用。海面150mの高い丘の上のヴィンヤード。強風吹き荒れる嵐の大地とも呼ばれるヴィンヤードから、生命力に溢れる小さいくて強い香りと風味の豊かな葡萄が収穫されます。 マールボロ地...
Two Rivers Marlborough Clos des Pierres Chardonnay
トゥーリバーズ マールボロ クロ ド ピエール シャルドネ
マールボロの2つのヴィンヤードのシャルドネ。ワイラウの「The Spring」は樹齢28年(2019現在)のメンドーザで極端に石の多いストーニーな土壌。もう一つはサザンバレーに位置する「Brookby Hill Vineyard」でクローン...
Two Rivers Marlborough Convergence Sauvignon Blanc
トゥーリバーズ マールボロ コンバージェンス ソーヴィニヨン・ブラン
アワテレ、サザンヴァレー、ラパウラに位置する5つの異なるヴィンヤードから収穫したソーヴィニヨンブラン。それぞれの特徴的なミクロクリマを投影した風味を掛け合わせて、デイビッドが「Convergence」なソーヴィニヨン・ブランとして表現してい...
Two Rivers Marlborough Tributary Pinot Noir
トゥーリバーズ マールボロ トリビュータリー ピノ・ノワール
サザンバレーに位置するBrookby Hill Vineyardのピノノワール。葡萄は手摘みで収穫後、約30%を全房発酵を行いより一層のアロマとテクスチャーを引き出します。新樽25%のフレンチオークで11ヶ月間の樽熟成。無濾過、無清澄でボト...
Black Cottage Sauvignon Blanc
ブラックコテージ ソーヴィニヨン・ブラン
ワイラウバレーとアワテレバレーの葡萄を使用。優しくプレスしたのち、ピュアな果実感と品種の個性を最大限に引き出すために低温で発酵。親しみやすくシンプルにおいしいソーヴィニヨンブラン。 フレッシュなアプリコットやグースベリーの豊かな香りが広がる...
Black Cottage Rosé
ブラックコテージ ロゼ
ブラックコテージロゼはワインメーカーのデイビッドが長くワインメイキングを学んだ、コルシカと南フランスで愛されるスタイルのロゼ。サーモンピンクの色合いに、フレッシュでクリスピーかつドライな味わい。 ピノグリとピノノワールを使用して、直接圧搾法...
Black Cottage Frizzante Rosé
ブラックコテージ フリザンテ ロゼ
2019年の暑くて乾燥した夏が小さくて凝縮感の強い果粒の生育環境を生み出しました。 フレッシュさ、鮮やかさを最大限に引き出すよう、ピノノワールとピノグリを低温にて発酵。タンク内にて軽めの澱と4ヶ月寝かせ、味わいにテクスチャーとミネラルを持た...
Black Cottage Pinot Noir
ブラックコテージ ピノ・ノワール
サザンバレーを中心に若干のアワテレバレーのピノノワールを使用。ステンレスタンクでの発酵により葡萄の芳醇な香りを引き出し、滑らかな口当たりに。その後6ヶ月間、古樽のフレンチオークにて熟成。 マールボロらしい赤系果実の香りに、スミレやほのかにフ...
Allan Scott Pinot Noir
アラン・スコット ピノ・ノワール
ニュージーランドでも老舗の域に入る、マールボロのワイナリー「アラン・スコット」より、熟成可能なピノ・ノワール。 このピノ・ノワールは果実味が豊かで、スパイスのニュアンスが特徴です。ジューシーでダーク・ココアの印象もあるこのワイン、おすすめは...