ニュージーランドワイン総合サイト
Ma Maison Martinborough Chardonnay
マ・メゾン マーティンボロー シャルドネ
風味豊かな旨味を感じる。黄色いストーンフルーツ、シトラスフルーツや樽由来の香ばしさ、澱由来の複雑味、全てが深く柔らかく調和した優しい香り。ミディアムボディで味わいは香りと同様の旨味を感じる黄色いストーンフルーツとシトラスフルーツ、そしてナッ...
Craggy Range Chardonnay Kidnappers Vineyard
クラギー・レンジ シャルドネ キッドナッパーズ・ヴィンヤード
クラギー・レンジが造る二つのシャルドネのうちの一つ。キッドナッパーズ・ヴィンヤードは海に面したブドウ畑により、冷涼でミネラル感の凝縮したワインとなっている、日本人のパレットにマッチするワイン。 単一畑にこだわった高品質なクラギー・レンジのワ...
MUTU Chardonnay
睦 シャルドネ
日本の食卓を知り尽くした醸造家、寺口信生(てらぐち しのぶ)氏が手掛けるニュージーランドワイン ニュージーランド、ホークス・ベイに位置する「モアナ・パーク」の醸造家、寺口信生氏が手掛けるワイン。寺口氏は長年にわたり、高品質スーパーのバイヤー...
Pegasus Bay Virtuoso Chardonnay
ペガサス・ベイ ヴィルトゥオーソ シャルドネ
ヴィルトゥオーソ=達人。最高のぶどうを最高の技術でワインにする限定品。野生酵母で樽発酵、樽熟成しています。シャルドネファンを唸らせる濃厚でリッチな味わいです。 チーズをたっぷりかけたパスタやリゾット、あるいは魚介や鶏肉のクリームソースがけな...
Millton Vineyards "Te Arai Vineyard" Chenin Blanc
ミルトン・ヴィンヤード シュナンブラン テ・アライヴィンヤード
ミルトンのフラッグシップワイン。ニール・ベケットによる「死ぬ前に飲むべき1001のワイン」にも選ばれた、ニュージーランド産シュナン・ブランの最高峰に位置付けられる逸品。 熟したりんご、パイナップルや蜂蜜の香りがあり、生き生きとした果物の風味...
Villa Maria Private Bin Gewürztraminer
ヴィラマリア プライベートビン ゲヴュルツトラミネール
バラや様々な花の香りと共にグァバ、ライチの香りが特徴のアロマティックワイン。厚みのある味わいが楽しめる。アジア料理、特にマレーシアやタイ料理とは相性が良い。 ゲヴュルツトラミネールは神経質なぶどうで栽培は難しく毎年コンスタントに品質を保つた...
Shangri-La Gewürztraminer
シャングリラ ゲヴュルツトラミネール
シャングリ・ラは理想郷を意味する言葉ですが、ネルソンはニュージーランド人がリタイア後に最も住みたいと願う町であることから名付けました。シルクのような舌触りと、食欲をそそるバラの花びらやジンジャー、クローブの香りが溢れ出すワインメーカー自慢の...
シャングリ・ラ=理想郷。ニュージーランドのアーティストが描いたネルソンの風景画をラベルに採用しています。白い花の良い香りが特徴的で、ほんのり甘みが残るスタイルです。 中華、タイ、ベトナム料理と好相性。とくにスパイシーな味つけやパクチーを添え...
Huia Gewürztraminer
フイア ゲヴュルツトラミネール
ワイナリー「フイア」は、オーガニック認証を取得し、バイオダイナミック農法によるワインづくりを行う生産者。この白ワインは、ジャスミンの香りが心地よい。しっかりした旨みがあり、まろやかながらドライに仕上げています。 白身魚+香草、鶏肉+香草の組...
Cognoscente Rose Hip
カーニャシェンティー ローズヒップ
ドライリバーやテ・アワなどニュージーランドの錚々たるワイナリーで醸造責任者を務めてきたアント・マッケンジーによる新しいプロジェクト、カーニャシェンティーのワイン。このローズヒップはいわゆる一般的な変わり種としてのスキン・コンタクトワインでは...