ニュージーランドワイン総合サイト
Craggy Range Sophia Gimblet Gravels
クラギー・レンジ ソフィア ギムブレット・グラヴェルズ
ボルドータイプのフルボディ赤ワインで、ギフトや特別なディナーにおすすめです。 ワイン紹介の要約 クラギー・レンジはホークス・ベイとマーティンボロ拠点の名門ワイナリーです。 使用するぶどうはホークス・ベイの「ギムレット・グラヴェ...
MUTU MERLOT/CABERNET FRANC
睦 メルロー／カベルネ・フラン
日本の食卓を知り尽くした醸造家、寺口信生（てらぐち しのぶ）氏が手掛けるニュージーランドワイン ニュージーランド、ホークス・ベイに位置する「モアナ・パーク」の醸造家、寺口信生氏が手掛けるワイン。寺口氏は長年にわたり、高品質スーパーのバイヤー...
Ata Rangi Rose
アタ・ランギ ロゼ
ニュージーランドの名門ワイナリー「アタ・ランギ」がつくる、4種類の黒ぶどうを使った辛口ロゼ。フルーツの爽やかさと果皮に由来するほろ苦さが絶妙にマッチ。引き締まった酸味が全体のバランスを整えています。 洋食であれば、サーモンや白身魚のグリル。...
Villa Maria Private Bin Merlot/Cabernet Sauvignon
ヴィラマリア プライベートビン メルロー／カベルネ・ソーヴィニヨン
ホークス・ベイの銘醸地である、ギムレット・グラヴェルズのぶどうを使用して醸造。ニュージーランド生産ワイン量第2位の産地であるホークス・ベイだが、800haしかない貴重な土壌構成を持ったヴィンヤードから生まれる、コストパフォーマンス秀逸なワイ...
WAIMARAMA vin rose Sakura
ワイマラマ ヴァン・ロゼ サクラ
チャーミングを纏った、オトナのロゼ。 淡いサーモンピンク。 木苺のような赤い果実やアプリコットのチャーミングな香りと優しいフローラルの香りが上品に広がります。新緑やハーブを思わせる爽やかな香りと、綺麗な酸が全体を引き締め、柔らかなバニラ香...
WAIMARAMA vin rose
ワイマラマ ヴァン・ロゼ
可憐で上品なオトナのロゼ。 昨年の4月、ニュージーランドの収穫醸造期はロックダウンの最中、全ての作業を手作業で行うシャトーワイマラマにとって人員確保など厳しい状況での作業となりました。 そんなパンデミックという未曾有の事態とは裏腹に202...
Destiny Bay Destinae
デスティニー・ベイ デスティナイ
ラテン語で「運命＝デスティナイ」と名付けられたこのワイン。 ボブ・キャンベルMWがニュージーランドナンバー1と評したワイナリー（2021リアルレビュー）。つくるのは3種類のボルドーブレンドのみという、とてつもないこだわりを持っています。この...
Blackenbrook Pinot Gris
ブラッケンブルック ピノ・グリ
ストーンフルーツや梨、スパイスなどのリッチな香りが広がる。穏やかな甘みとバランスのとれた酸が特徴的なアルザススタイルのピノグリ。100%ブラッケンブルックの自社畑、100%サスティナブル。 粘土質と砂質の層になった土壌。収穫はすべて手作業で...
Black Cottage Rosé
ブラックコテージ ロゼ
ブラックコテージロゼはワインメーカーのデイビッドが長くワインメイキングを学んだ、コルシカと南フランスで愛されるスタイルのロゼ。サーモンピンクの色合いに、フレッシュでクリスピーかつドライな味わい。 ピノグリとピノノワールを使用して、直接圧搾法...
Gibson Bridge Vineyard Pinot Gris Reserve
ギブソン・ブリッジ ピノ・グリ リザーヴ
世にも珍しい、「ピノ・グリ」をメインの品種に据えたワイナリー。酸味は穏やかで、口当たりはまろやか。主張しすぎない味わいです。ミネラル感とほろ苦さがとても心地よいワインです！ 優しい味わいのこのワインは、白身魚の塩焼きや豚肉と白菜の煮物などの...
