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19.06.2011
ニュージーランド・ピノ、ジェイミー・オリバーのレストランで売上げNo.1に
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マールボロから世界へ。オパワ・ピノ・ノワールが、イギリスにあるジェイミー・オリバーのレストラン、「フィフティーン・コーンウォール」にて赤ワインの売上げNo.1の座をつかんだ。
ワインメーカーのブレット・バーミンガム氏の手によって造られるオパワ・ピノ・ノワールは、昨年から同レストランでオンリストされており、今では根強い人気を誇っている。
グラスとボトルでサーブされており、イタリアンベースのレストランの料理と相性は抜群。
マールボロを拠点とするオパワ・ワインズは、オマカとワイラウ・ヴァレーのヴィンヤードから選果したブドウから、高品質のワインを造ることに専念している。
「オパワ・ピノ・ノワールの優しくピュアな味わいが、名高いマールボロの土壌をうまく表現しており幅広い料理との相性も良い。フードフレンドリーなワイン造りを心がけているので、今回の成功には非常に興奮している。このワインの柔らかさと親しみやすさは、誰もがつい2杯目も飲みたくなるはず」とバーミンガム氏は話している。
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