ニュージーランドワイン総合サイト
Greywacke Wild Sauvignon
グレイワッキ ワイルド ソーヴィニヨン
野生酵母を使い1年以上かけて発酵させたこのワインは、その名の通りワイルドな味わい。複雑な旨みをもち、スパイシーな余韻が長く続きます。 マッチするのは塩豚などの豚肉料理。ガイヤーンなどのタイ料理も良好です。個人的には抜栓2日目が美味しいと感じ...
Invivo Central Otago Michelles Pinot Gris
インヴィーヴォ セントラル・オタゴ ミッシェルズ ピノ・グリ
インヴィーヴォの中で少量生産にこだわったシリーズが「ミッシェルズ」。野生酵母で発酵し、古樽の中で8ヶ月熟成。複雑な旨みを持つワインに仕上がっています。 このワインのように、旨みが強くて甘みも感じるワインは、中華料理やスパイシーなエスニック料...
MANA by INVIVO Marlborough Sauvignon Blanc
マナ・バイ・インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
人気のインヴィーヴォのソーヴィニヨンブランに、サードラベルが登場です。その名も、MANA by Invivo!!お手頃な価格ですが、ニュージーランド・ソーヴィニョン・ブランの個性をしっかり表現しています。 MANAとは、NZの先住民マオリが...
Ata Rangi Crimson Pinot Noir
アタランギ クリムゾン ピノ・ノワール
ガーネットの色調、粘性もやや高め。最初は閉じ気味の味わいも、時間とともに非常にエレガントでこなれた味わいが広がります。 複雑で肉っぽい旨みとバラの香りを持ち合わせていて、長く贅沢な余韻。クリムゾン・ピノ・ノワールの売り上げの一部はニュージー...
Villa Maria Private Bin Gewürztraminer
ヴィラマリア プライベートビン ゲヴュルツトラミネール
バラや様々な花の香りと共にグァバ、ライチの香りが特徴のアロマティックワイン。厚みのある味わいが楽しめる。アジア料理、特にマレーシアやタイ料理とは相性が良い。 ゲヴュルツトラミネールは神経質なぶどうで栽培は難しく毎年コンスタントに品質を保つた...
Astrolabe Marlborough Sauvignon Blanc
アストロラーベ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
品種の特徴でもある力強い風味を際立たせるため、天然の酵母を用いて ステンレスタンクで低温発酵させました。 レモングラスやライム、レッド ペッパーなどのはっきりした香り、スグリやグースベリー、かんきつ類のフレーバーをもったミディアムボディの味...
Invivo Central Otago Pinot Noir
インヴィーヴォ セントラル・オタゴ ピノ・ノワール
緻密で深いルビーレッド。ダークチェリーやプラムの香りとともに、土や複雑なオークのニュアンス。味わいは優しいチェリーやトーストの様な香ばしさが広がる芳醇な味わい。シルキーなタンニンと、長く優しいフィニッシュ。現在でも十分に魅力的なワインだが、...
LOVEBLOCK Marlborough Sauvignon Blanc
ラブブロック マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
マールボロの冷涼なエリアであるアワテレバレーのダッシュウッドにて栽培。この土壌は粘土質で、その下層には多くの石が見られます。ビオグロ認証を取得したヴィンヤードです。 青みを帯びた淡い麦藁色。桃、パッションフルーツ、シトラスの香りが立ち昇る。...
LOVEBLOCK Central Otago Pinot Noir
ラブブロック セントラル・オタゴ ピノ・ノワール
外観はルビーレッドに紫色のエッジ。すみれや黒果実系の香りにオークや微かなハーブのニュアンス。味わいは赤系果実と黒系果実が混じり合い、キノコの風味も感じる。ほど良いオークとバランスの取れたタンニン。複雑味をしっかり楽しめる。 ピノ・ノワールは...
Shangri-La Pinot Noir
シャングリラ ピノ・ノワール
シャングリ・ラは理想郷を意味する言葉ですが、ネルソンはニュージーランド人がリタイア後に最も住みたいと願う町であることから名付けました。リッチな黒系果実とスパイス類の香りが特徴的なピノ・ノワールです。 シルキーな質感とパワフルな果実味で飲み応...