ニュージーランドワイン総合サイト
LOVEBLOCK Central Otago Pinot Noir
ラブブロック セントラル・オタゴ ピノ・ノワール
外観はルビーレッドに紫色のエッジ。すみれや黒果実系の香りにオークや微かなハーブのニュアンス。味わいは赤系果実と黒系果実が混じり合い、キノコの風味も感じる。ほど良いオークとバランスの取れたタンニン。複雑味をしっかり楽しめる。 ピノ・ノワールは...
Misha's Vineyard “DRESS CIRCLE” PINOT GRIS
ミーシャズ・ヴィンヤード “ドレス・サークル” ピノ・グリ
ドレスサークル=特等席。オーナーのミーシャの母親がオペラ歌手だったことから、ワインにはオペラ用語がつけられています。ピノ・グリの旨みがよくわかる1本です。 コクがしっかりある白ワインには、鶏肉料理と豚肉料理がぴったり。チキンソテー、棒々鶏、...
Millton Vineyards La Cote Pinot Noir
ミルトンヴィンヤーズ “ラ・コート” ピノ・ノワール
ニュージーランドにおけるビオワインの先駆者「ミルトン」がつくるピノは、とてもまとまり感のあるソフトな味わいです。果実味はやや抑制され、後味の心地よいほろ苦さが長く続きます。 じんわりとした旨みのあるこのピノには、鶏肉のトマト煮やカスレなど、...
Ata Rangi Crimson Pinot Noir
アタランギ クリムゾン ピノ・ノワール
ガーネットの色調、粘性もやや高め。最初は閉じ気味の味わいも、時間とともに非常にエレガントでこなれた味わいが広がります。 複雑で肉っぽい旨みとバラの香りを持ち合わせていて、長く贅沢な余韻。クリムゾン・ピノ・ノワールの売り上げの一部はニュージー...
Amisfield Sauvignon Blanc
アミスフィールド ソーヴィニヨン・ブラン
アミスフィールドのワイン造りのモットーは、“Grown Not Made”。すなわち良いワインは畑から産まれるという事を信念に、土地とブドウの個性を反映したワインメイキングを心がけています。 パッションフルーツに上品なヴァニラの香りが調和。...
Invivo Central Otago Michelles Pinot Gris
インヴィーヴォ セントラル・オタゴ ミッシェルズ ピノ・グリ
インヴィーヴォの中で少量生産にこだわったシリーズが「ミッシェルズ」。野生酵母で発酵し、古樽の中で8ヶ月熟成。複雑な旨みを持つワインに仕上がっています。 このワインのように、旨みが強くて甘みも感じるワインは、中華料理やスパイシーなエスニック料...
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
クラウディ・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン
ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランを世界に知らしめた、パイオニア中のパイオニアであるクラウディ・ベイ ソーヴィニヨン・ブランです。 素晴らしい凝縮感をピュアな果実味を持つソーヴィニヨンブランで高い認知度を持つクラウディ・ベイは、マール...
Taka K Wines Waipara Pinot Noir
タカケイ・ワインズ ワイパラ ピノ・ノワール
小山竜宇氏の新規プロジェクトとして、高品質小規模生産という原点に戻って立ち上げたブランド。 あらゆるレベルでオーガニック手法を使用して少量生産されています。これらはワイパラ・ヴァレーの非常に特殊な土壌タイプとブドウ畑の位置による希有な多様性...
Misha's Vineyard “The High Note” Pinot Noir
ミーシャズ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ザ・ハイ・ノート
ルビー色に輝き、ブラックベリーや赤い果物、スミレやバニラ、ほのかにダークチョコレートやエキゾチックなスパイスの香りがあります。 力強く凝縮感のある口当たりは絹のように滑らかなタンニンに支えられ、濃厚な甘い果物のような深い余韻を残します。
Cognoscente Rose Hip
カーニャシェンティー ローズヒップ
ドライリバーやテ・アワなどニュージーランドの錚々たるワイナリーで醸造責任者を務めてきたアント・マッケンジーによる新しいプロジェクト、カーニャシェンティーのワイン。このローズヒップはいわゆる一般的な変わり種としてのスキン・コンタクトワインでは...