ニュージーランドワイン総合サイト
Black Cottage Sauvignon Blanc
ブラックコテージ ソーヴィニヨン・ブラン
ワイラウバレーとアワテレバレーの葡萄を使用。優しくプレスしたのち、ピュアな果実感と品種の個性を最大限に引き出すために低温で発酵。親しみやすくシンプルにおいしいソーヴィニヨンブラン。 フレッシュなアプリコットやグースベリーの豊かな香りが広がる...
Black Cottage Rosé
ブラックコテージ ロゼ
ブラックコテージロゼはワインメーカーのデイビッドが長くワインメイキングを学んだ、コルシカと南フランスで愛されるスタイルのロゼ。サーモンピンクの色合いに、フレッシュでクリスピーかつドライな味わい。 ピノグリとピノノワールを使用して、直接圧搾法...
Black Cottage Frizzante Rosé
ブラックコテージ フリザンテ ロゼ
2019年の暑くて乾燥した夏が小さくて凝縮感の強い果粒の生育環境を生み出しました。 フレッシュさ、鮮やかさを最大限に引き出すよう、ピノノワールとピノグリを低温にて発酵。タンク内にて軽めの澱と4ヶ月寝かせ、味わいにテクスチャーとミネラルを持た...
Black Cottage Pinot Noir
ブラックコテージ ピノ・ノワール
サザンバレーを中心に若干のアワテレバレーのピノノワールを使用。ステンレスタンクでの発酵により葡萄の芳醇な香りを引き出し、滑らかな口当たりに。その後6ヶ月間、古樽のフレンチオークにて熟成。 マールボロらしい赤系果実の香りに、スミレやほのかにフ...
Craft Farm Martinborough Pinot Noir
クラフト・ファーム マーティンボロー ピノ・ノワール
1986年植樹のヴィンヤード。15%を全房にて自然発酵させ、マロラクティック発酵も経て樽熟成。新樽比率50%にてフレンチオークで14ヶ月間の熟成。全ての澱と共にSO2の添加はせずにじっくり寝かせています。ボトリング前に丁寧に澱引きし、極少量...
Amisfield Sauvignon Blanc
アミスフィールド ソーヴィニヨン・ブラン
アミスフィールドのワイン造りのモットーは、“Grown Not Made”。すなわち良いワインは畑から産まれるという事を信念に、土地とブドウの個性を反映したワインメイキングを心がけています。 パッションフルーツに上品なヴァニラの香りが調和。...
Craggy Range Pnoit Noir Te Muna Road Vineyard
クラギー・レンジ ピノ・ノワール テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード
単一畑にこだわった高品質なニュージーランドワイン「クラギー・レンジ・ピノ・ノワール・テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード」 深く濃い色調を呈しており、樹皮、フレッシュミントのニュアンスが感じられます。芳醇な樽熟成の風味とマッシュルームやハーブのフ...
Craggy Range Sophia Gimblet Gravels
クラギー・レンジ ソフィア ギムブレット・グラヴェルズ
ニュージーランドを代表するワイナリーの一つである、クラギー・レンジが造る、最高品質のワイン。プレステージ・コレクションであるソフィアは、メルロー主体のブレンドで、長期熟成可能なワインです。 濃いガーネット色を呈しています。熟れたブラックカラ...
Craggy Range Le Sol Gimblet Gravels
クラギー・レンジ ル・ソル ギムレット・グラヴェルズ
ニュージーランドを代表するワイナリーの一つである、クラギー・レンジが造る、最高品質のワイン。プレステージ・コレクションであるル・ソルは、シラーの最高級ワイン。ホークス・ベイが誇るポテンシャルを見せてくれます。 輝かしい深紅を帯びたやや深い紫...
Craggy Range Chardonnay Kidnappers Vineyard
クラギー・レンジ シャルドネ キッドナッパーズ・ヴィンヤード
クラギー・レンジが造る二つのシャルドネのうちの一つ。キッドナッパーズ・ヴィンヤードは海に面したブドウ畑により、冷涼でミネラル感の凝縮したワインとなっている、日本人のパレットにマッチするワイン。 単一畑にこだわった高品質なクラギー・レンジのワ...