ニュージーランドワイン総合サイト
MUTU Chardonnay
睦 シャルドネ
日本の食卓を知り尽くした醸造家、寺口信生（てらぐち しのぶ）氏が手掛けるニュージーランドワイン ニュージーランド、ホークス・ベイに位置する「モアナ・パーク」の醸造家、寺口信生氏が手掛けるワイン。寺口氏は長年にわたり、高品質スーパーのバイヤー...
Ata Rangi Rose
アタ・ランギ ロゼ
ニュージーランドの名門ワイナリー「アタ・ランギ」がつくる、4種類の黒ぶどうを使った辛口ロゼ。フルーツの爽やかさと果皮に由来するほろ苦さが絶妙にマッチ。引き締まった酸味が全体のバランスを整えています。 洋食であれば、サーモンや白身魚のグリル。...
Kimura Cellars Marlborough Sauvignon Blanc
キムラセラーズ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
日本人ワインメイカーの木村滋久さんと奥さんの美恵子さんによる「キムラセラーズ」。 自社畑でつくるこのソーヴィニヨン・ブランの2022ヴィンテージは、梨とレモンのイメージ。熟した梨のような甘い香りと、キリッと引き締まった酸味が特徴です。余韻の...
Dashwood Marlborough Pinot Noir
ダッシュウッド マールボロ ピノ・ノワール
現地でも人気の銘柄「ダッシュウッド」。このワインはニュージーランド最大の産地「マールボロ」の個性を反映したフルーティー系ピノ。快活でいきいきした味わいを実現しています。 香りの第一印象は、甘酸っぱいザクロのような香り。それから、樽熟成による...
Shangri-La Gewürztraminer
シャングリラ ゲヴュルツトラミネール
シャングリ・ラ＝理想郷。ニュージーランドのアーティストが描いたネルソンの風景画をラベルに採用しています。白い花の良い香りが特徴的で、ほんのり甘みが残るスタイルです。 中華、タイ、ベトナム料理と好相性。とくにスパイシーな味つけやパクチーを添え...
Mansfield&Marsh Methode Traditionnelle NV
マンスフィールド&マルシュ メトード トラディショネル NV
比較的温暖なホークス・ベイでつくられる、シャンパーニュ製法のスパークリング。きめ細かい泡とレモンのような酸味が特徴で、食事とも合わせやすいワインです。 サラダなどの前菜はもちろん、寿司全般にもぴったりあいます。また、綺麗な酸味があるので、魚...
Greywacke Wild Sauvignon
グレイワッキ ワイルド ソーヴィニヨン
野生酵母を使い１年以上かけて発酵させたこのワインは、その名の通りワイルドな味わい。複雑な旨みをもち、スパイシーな余韻が長く続きます。 マッチするのは塩豚などの豚肉料理。ガイヤーンなどのタイ料理も良好です。個人的には抜栓2日目が美味しいと感じ...
Mahi Marlborough Pinot Noir
マヒ マールボロ ピノ・ノワール
マヒとはマオリ語で「工芸品」。自然なつくりを信条としています。フルーツの香りだけでなく、複雑な旨みが何層にも重なって、独特の風味を生み出しているピノ・ノワールです。エレガントでクラシカルな、ヨーロピアンスタイル寄りのピノ。特に、ブルゴーニュ...
Pegasus Bay Virtuoso Chardonnay
ペガサス・ベイ ヴィルトゥオーソ シャルドネ
ヴィルトゥオーソ＝達人。最高のぶどうを最高の技術でワインにする限定品。野生酵母で樽発酵、樽熟成しています。シャルドネファンを唸らせる濃厚でリッチな味わいです。 チーズをたっぷりかけたパスタやリゾット、あるいは魚介や鶏肉のクリームソースがけな...
Osawa Wines Prestige Collection Cabernet Sauvignon Merlot
大沢ワインズ プレステージ・コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー
日本人オーナー大沢泰造さんの大沢ワインズ。上位モデルのプレステージは、濃縮感のある果実のフレイバーが特徴です。 日本人オーナー大沢泰造さんの大沢ワインズ。上位モデルのプレステージは、濃縮感のある果実のフレイバーが特徴です。少し熟成したボルド...
