NZ Wine News
ニュージーランドワインニュース
ニュース一覧

ニュージーランドから新たなワインカテゴリーがオーストラリアへ

NZライター・ワインのイニシアチブは、低アルコール（アルコール度数10%未満のワインと定義）のナチュラルワインにフォーカスしている。NZライター・ワインは、ニュージーランドワイン業界が手がける最大の新たなワインカテゴリーの研究構想とされてい……続きを読む

08.12.2019

ニュージーランドの新たな主張：低アルコールのワインは妥協ではなく、特性

国内の消費者も低アルコール度のワインを求める声が高まっている。アルコール度を落としても、これまでのワインと同等の質を保ったワインを作るのが最大のチャレンジだった。しかし、ストーニ－・リーは既にこの難題は対処済みとし、「ワインの専門家でも、言……続きを読む

21.05.2019

低アルコールワインの「明るい未来」

マールボロの13のワイナリーが、高品質かつ低アルコール、低カロリーを生産するためのよりよい手段を生み出すことを目的とする、業界最大の研究開発プロジェクトに投資している。7年計画のプログラム、ライフスタイル・ワインズが今年始めに発足、第一次産……続きを読む

05.07.2014

低アルコールワインが好調

ワイン売り場やカフェで“ライト（＝低アルコール、低カロリー）”ワインが増えている。通常13~14.5%のアルコール度に対し、低アルコールワインは約9%で、低カロリーでもあるとされる。ニュージーランド国内のみならず海外、特にスウェーデンでも低……続きを読む

05.01.2014

低アルコール、低カロリーのニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブラン登場

話題に事欠かないニュージーランドのワイン生産者、インヴァイヴォが、アルコール度たったの9%、通常よりもカロリー30%オフのマールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2010をリリースする。「ベッラ・バイ・インヴァイヴォ」と名付けられたこの商品は、……続きを読む

19.09.2010