NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム

第53回コラム(Aug/2007)
レストランに行こう
Text: 堀内茂一郎

季節は冬本番。コートや傘から解き放たれたお客様は、暖かいダイニングルームで、白い息を楽しい会話に切り替えて、しっとりお食事をお楽しみになっています。ギャラリーやブティックが並ぶ、オークランドでも一際落ち着いた雰囲気のパーネルで、10年以上も親しまれているTriBeCa(トライベッカ)レストラン。“TriBeC……詳細を見る

堀内 茂一郎

著者紹介

堀内茂一郎
Moichirou Horiuchi

山梨県出身、NZ在住。大学卒業後、進路を一変して辻調理専門カレッジにてフランス・イタリア料理を学ぶ。初めて勤めた東京のフ…… 詳細を読む